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哪些蔬菜补钙效果最佳?

2016/9/9 15:09

现在大多人都存在一种情况,那就是缺钙,那缺钙怎样补最好呢?大家也许都知道可以喝牛奶、喝骨头汤进行补钙,但是你知道吗?除了骨头、牛奶之外,蔬菜也是可以进行补钙的哦!下面小编带你来看看那些能够帮你补钙的蔬菜吧!

美味好吃,又容易烹饪,又能助你补钙的蔬菜是哪些呢?

1、菠菜                    

喜爱吃蔬菜的人想补钙,千万别错过菠菜,一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%,另外,菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A,但是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹饪前需要焯水,不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物,影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。    

2、茭白笋                    

不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了,其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌,有助延缓骨质的老化情况,但注意经期前后的女性、体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。

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