2016/9/21 14:18

蟹味菇的味道非常鲜美，营养价值很高，经常食用菌类能够促进宝贝的身体免疫能力。菌类无论是做汤、做馅，还是直接炒都不需要放任何多余的调味料，天然的味道足矣满足我们的味蕾。

 
凉拌蟹味菇

原料

五花肉适量

蟹味菇一小盒

蒜薹适量

辅料

酱油两勺

盐少许

制作过程

1,准备一盒蟹味菇

2,去除根部，洗净。

3,蒜薹洗净，切段。

4,五花肉切片。

5,切好的五花肉中加入酱油腌制十分钟。

6,炒锅中放油，下入猪肉煸炒三分钟。

7,接着放入蒜薹。

8,紧接着放入海鲜菇，加入少许盐调味儿。翻炒到蟹味菇熟透。

9,装盘，就着一碗二米饭，美美哒。

烹饪技巧

蟹味菇根部要洗净、去除，否则口感欠佳。猪肉其实也可以换成其他部位，只要宝宝接受就好。腌制猪肉其实是为了能够更好的入味，且更香嫩，不可以省略这一步。