2016/9/22 11:30

补钙食物三、坚果类与种子

坚果类与种子对骨头健康的益处有许多方面。核桃与亚麻籽含有丰富的 OMEGA-3 脂肪酸。花生与杏仁则含有丰富的钾，它能避免钙质自尿液流失。坚果也含有蛋白质与其他营养素等对建立强健骨骼有用处的营养素。
榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可。

补钙食物四、乳制品

钙质是强壮骨骼的基石。成年至50 岁的人每天需要1,000 毫克的钙质。51 岁以后，女性每天需要1,200 毫克的钙质;而男性则是71 岁以后每天需摄取1,200 毫克的钙质。

牛奶是钙的好来源，喝250克(一袋)牛奶，大约可以获得275毫克的钙，且饮用方便、吸收效果非常好。

补钙食谱推荐

1、炖牛骨汤

材料：牛骨1600克、牛排500克、芝麻5克、姜10克、大葱15克、大蒜(白皮)10克、盐10克、胡椒粉2克
做法：牛杂骨、排骨、牛大骨放入凉水中浸泡一小时之后捞出，放入开水中完全烫去血水。牛杂骨和牛大骨一起放进大锅中，放入葱段、生姜、蒜头和足量的清水，大火煮开，转成小火熬煮至锅中的水剩下一半。

 
韩国牛骨炖汤