2016/9/26 14:46
山楂鲤鱼汤
取500克重的鲤鱼1条，山楂糕25克，面粉150克，鸡蛋1个。先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、精盐浸泡15分钟。将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅成糊，将鱼块放入糊中浸透，取出后蘸上干面粉，入爆过姜片的油锅中炸3分钟捞起，再将山楂糕加入少量水，上火煮透，加入少许生面粉，制成芡汁，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加葱段、味精即成。
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2016/9/26 14:46
山楂鲤鱼汤
取500克重的鲤鱼1条，山楂糕25克，面粉150克，鸡蛋1个。先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、精盐浸泡15分钟。将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅成糊，将鱼块放入糊中浸透，取出后蘸上干面粉，入爆过姜片的油锅中炸3分钟捞起，再将山楂糕加入少量水，上火煮透，加入少许生面粉，制成芡汁，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加葱段、味精即成。
