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节食减肥容易缺钙 吃这些可以补钙

2016/10/25 15:23

1| 天然补钙食物能手:

奶类:新鲜牛奶/酸奶的含钙量大约在每盒(243毫升,250克)250-300毫克之间。

大豆及豆制品:水豆腐的含钙量为每500克400-600毫克之间;浓缩压制后的豆腐干,钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,是非常优质的减肥菜品。

芝麻酱:每天一勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右——可以调凉菜或者拌面、拌饭、抹馒头吃,不过要记住芝麻酱热量较高,每天一勺就够了。

绿叶蔬菜: 雪里蕻100克含钙230毫克,秋葵、小白菜、油菜、芥蓝、空心菜等每100克钙含量都超过100mg左右。

海带:泡发以后的海带钙含量46mg/100克,除了高钙,还富含膳食纤维,是减肥的优质食品。

虾皮:钙含量高达991mg/100克。在煮饭时可以撒入一些虾皮与米混合煮,这样煮出来的米饭更有风味,而且虾皮中的钙也更容易“释放”出来,更利于人体的吸收。

燕麦:燕麦的含钙量大约54mg/100克,是常见谷物里最高的,煮粥配上一勺芝麻酱,就是减肥完美组合。

此外,天然食品补钙好处是钙片所无法完全代替的。

比如:

牛奶和酸奶中天然含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸,还含有对减肥有利的肉碱、肌醇和甜菜碱,同时含有脂肪分解必需的核黄素;

豆腐中不仅含有丰富的钙质,还有调节肠胃功能的低聚糖,以及预防骨质疏松和延缓女性衰老的异黄酮类物质;
绿叶蔬菜还含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。

当然,在吃豆制品和奶类时,要注意计入一天的总热量。以免总热量超标,影响了减肥计划。

2| 充足的日晒很重要

上边有到能促进钙质吸收的维生素D,它是是一种作用于钙、磷代谢的激素前体。研究表明,如果没有活性维生素D的参与,膳食中的钙吸收不到10%。而人体有90%的维生素D必须通过日照获得,一般人每周晒3次太阳,每次10到15分钟,就能获取所需要的维生素D量。

你晒太阳的量达标了吗?

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