2016/10/26 13:35

宝宝适当吃点醋好处多多

幼儿胃液的成分与成人基本相同，但胃酸却比成人低，因此，在给儿童烹调食物时加些醋，有利于儿童的身体健康。同时适量的醋，还可增加食欲，防止胃肠道疾病，及促进钙吸收的作用。

1.宝宝吃点醋可促进消化增进食欲

宝宝吃醋后可增加胃酸的浓度，能起到生津开胃、帮助食物消化的作用。

2.宝宝吃点醋可防胃肠道疾病

醋中含有的醋酸，是许多细菌的克星。在肠道传染病流行季节，吃些渍醋蒜的汁，不仅开胃健脾，而且还起到较强的抗菌、杀菌作用，预防胃肠道疾病。

3.宝宝吃点醋可促进钙吸收

醋可使家禽及水产等动物体内的钙溶解，只有溶解钙，才能在小肠中吸收如在鱼汤、骨头汤中滴几滴醋，不仅可以使鱼骨软化，还可使钙溶解在汤中。如在烹调含动物蛋白食物中加几滴醋，可提高吸收率达70%。

4.宝宝吃点醋可保护体内维生素C

蔬菜和水果是维生素C的丰富来源，但维生素C在烹调中极易被损坏，如在烹调时加入几滴醋，就会使蔬菜中的维生素C减少损失，而且有利于食物中铁的吸收。

需要注意的是，6-18个月的宝宝，饮食中只需滴几滴醋即可，过多地使用，会降低宝宝的味觉敏感度。

宝宝不宜多喝醋饮料

宝宝吃点醋有好处，那宝宝能喝醋饮料吗？可适当给宝宝喝一点醋饮料，但不宜长期饮用，一方面饮用过量会影响宝宝身体的酸碱平衡；另一方面，市面上销售的水果醋或其他醋饮料里往往有很多糖分，经常饮用会增加热量，使宝宝逐渐变得肥胖。家长同时还应注意不要让宝宝在空腹情况下喝醋饮料，因为它会刺激胃分泌过多胃酸，伤害宝宝的胃壁。