2017/2/24 16:24

中医认为“五色食物补五脏”：红色入心，青色入肝、黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。生活中我们根据颜色选择饮食，是种简单易行的养生方法。黑色食物能养肾补肾益肾气。黑色食物一般都含有丰富的微量元素和维生素，如我们平时说的“黑五类”！

黑米米中珍品“黑珍珠”

红枣黑米粥

黑米含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效；黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。

黑米俗称：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”“补血米”等。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工。黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。