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面条吃的对 控制血糖不升高

2017/3/29 14:09

很多糖友反映吃面条升糖快,其实面条生糖指数是81.6,大米饭83.2,相差不多,面条升糖快,是因吃面的方法不对。

人们吃面条时,蔬菜基本是个点缀,吃的很少,而血糖没有了蔬菜中膳食纤维的控制就易飙升。好多人吃面条,进食速度快,也会导致血糖升高。加之我们吃的面条多是精面,这样生糖指数也会升高,增加血糖升高的风险。

营养师建议:糖友以后吃面条,每餐总量尽量控制在2两之内,同时搭配2~4两蔬菜。同时建议最好吃粗粮面条,如荞麦面条、全麦面条、玉米面条等。

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