2017/4/21 17:40

香菇素有山珍之王的称号，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。能增强细胞免疫能力，从而在一定程度上可以抑制癌细胞的生长；对人体降低血脂有益。

而今天，要分享给大家的是，香菇与不同食物一起食用，就会有各种截然不同的功效！

香菇加一物 功效翻倍

香菇 + 豆腐 健脾养胃

做法：香菇切小丁，豆腐切块，香葱切段、生姜切片备用；炒锅热油，把葱段和姜片煸香，把香菇放入小炒片刻，加入蚝油、食盐，放入豆腐炒匀；加入半碗清水稍焖8-10分钟，最后加入鸡精炒匀即可。

香菇烧油菜

香菇 + 油菜 防治便秘

做法：

◆ 油菜洗净一切四瓣，锅烧开水，加适量盐、少许油，放入油菜焯水1分钟，捞出摆入盘中备用，热油，放入葱姜炒香，放入香菇翻炒；

◆ 烹入料酒，加适量酱油、盐调味，加适量水，烧制5分钟，淋入水淀粉勾薄芡，芡汁糊化后即可关火，把烧制好的香菇浇入备用的油菜盘中，即可上桌品味。