夏季食四味——酸甜苦辣

2017/7/24 11:21

夏季炎热，出汗多，人们很容易出现心火旺、脾胃弱等烦人的小状况，这时你只要吃对“酸甜苦辣”，就能轻松改善身体的不适。

酸味 —— 生津止渴

代表食物：山楂、柠檬

夏季出汗多,易丢失津液，此时不妨多吃点带酸味的食物，可以生津解渴、健胃消食。在中药中，山楂是消食化积的首选。而柠檬富含维生素C，酸甜的味道还能带来好胃口、好心情。

如果觉得山楂、柠檬直接入口太酸，可以用它们来调味，如炖肉加山楂、泡水加点柠檬片，淡淡的酸味，口感刚刚好。