2017/8/17 10:39

虽然现在已经到了伏天的最后几天，但是该养生的还是不能忘，下边小编就来给大家来普及一下再末伏天食用的粥类，喝粥养生更健康！

生滚咸肉粥

材料：梅柳肉、香菜、姜、粥底。

做法：新鲜梅柳肉腌制一晚后切丝，香菜切碎，姜切丝备用。粥底可以在前一晚上提前煮好，需不停地搅动粥水，明火煲上两小时而成。次日将粥底煮沸后，放入肉丝、姜丝和香菜末，在锅里搅拌一下关火。

砂锅海虾粥

材料：新鲜海虾、大米、姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜。

做法：先制作配料，然后用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入海虾以及独特配料，再煲煮5-6分钟即可。

南瓜莲子粥

菜干陈肾粥

材料：米、菜干、陈肾、瘦肉。

做法：瘦肉用盐腌制一晚后，洗净备用。将菜干放入水里浸泡，洗净去沙切段，陈肾洗净，备用。将米水按1:25的比例倒入锅里，放入菜干、陈肾，陈肾煲至发大且烂，捞出陈肾切薄片，再重新放入锅中。放入用手撕成丝的咸瘦肉，整个煲制过程大概需要1.5-2小时，最后用盐调味即可。

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