2012/5/1 16:25

健康美味，低卡低脂酸奶冰淇淋将成为夏季冷饮市场主流

2011年新春佳节刚过，还未见暖暖春意，常年在美国定居，临时回江苏老家过年的刘先生，却开始马不停蹄地为家人调研起最佳投资项目。

经过多方面调研及结合美国最新市场潮流热点，刘先生最终将目光锁定为酸奶冰淇淋。据刘先生介绍，酸奶冰淇淋因为以酸奶为主要原料制作，一改传统奶油冰淇淋高热量高脂肪缺点，所以现在在美国已成为最热点最潮流的夏季食品。他认为，酸奶冰淇淋在经济发展高于中国大陆的美国能得到普遍认可，在中国大陆也必将成为夏季冷饮市场的发展趋势。

经过刘先生再三实地调研及品尝，最终在众多品牌中，选定了YOBA优芭酸奶冰淇淋。他表示，之所以会考虑加盟YOBA优芭酸奶冰淇淋，主要看中三方面，一方面在于YOBA优芭酸奶冰淇淋采用的是欧美进口酸奶为原料，保证了健康性，真正的低卡低脂，而且在他与YOBA优芭领导沟通过程中，发现YOBA优芭酸奶冰淇淋生产过程中不添加任何防腐剂及植物奶油等物质，是真正可以让消费者放心吃的健康饮品；一方面在于口感相对普通的酸奶冰淇淋和奶油类冰淇淋，YOBA优芭酸奶冰淇淋更润滑，奶味更浓郁；另外一方面则在于YOBA优芭酸奶冰淇淋契合都市时尚女性白领这一受众群潜在需求，成立短短时间内，就拥有了极高的品牌知名度，虽然没有参加大众点评网的任何广告推广业务，却三个营业店铺同时拥有四星级以上好评，更是在一度在大众点评网上获得上海白领女性最钟情美食第三名。

那么是否酸奶冰淇淋确实如刘先生所想，会逐步在中国夏季冷饮市场占据主流地位呢？为此，笔者随机走访了上海南京东路多位时尚男女。在IT公司工作的佘先生表示，冰淇淋早就在他的垃圾食品名单上，因为容易导致发胖，还容易给心脏、循环系统带来额外负担，除非有那种健康非奶油类冰淇淋，他会考虑购买食用。在传媒公司工作的张小姐，则表示不排斥传统奶油类冰淇淋，但会尽量选择诸如酸奶冰淇淋这种健康无负担的冰淇淋。已是一位孩子妈妈的孙小姐，则表示她和孩子早在两年前就开始只食用酸奶冰淇淋，但她有点遗憾地表示，大多数酸奶冰淇淋确实在口味方面略逊于奶油冰淇淋。虽然对传统奶油冰淇淋和酸奶冰淇淋看法不一，但都比较倾向于购买食用酸奶冰淇淋。

针对这一现象，一业内知名人士表示，随着人们生活水平的普遍提高，自然会将饮食的标准提高，不仅是追求表面的美味可口，更会注重饮食对于身体健康的长久影响。所以未来夏季冷饮市场必将出现酸奶冰淇淋逐步取代奶油类冰淇淋，并占据主导地位的现象。

YOBA优芭酸奶冰淇淋负责人最后表示，健康已成为人们日渐关注的重要话题，但所谓病从口入，隐患从口而入。成立YOBA优芭酸奶冰淇淋这个品牌，就是为了能够融合健康与美味，让人们在享受美味的同时，不但不对身体造成任何的负担，还能帮助消化、增加多种益生菌。所以，不管是YOBA优芭店铺主打的酸奶冰淇淋还是酸奶冰沙、优挞以及最新推出的热饮和香脆鸡蛋仔等，都保证天然不添加，能够让人们享受美味的同时，更拥有健康！