2012/5/1 16:25

昨日，南岸弹子石，执法人员发现香辣馆在回收老油，重复使用。重庆晨报记者 杨新宇 摄

馆子里面的“香辣”，为什么能那么美味?昨天，在南岸弹子石的千美香辣馆，各种添加剂让人对“香辣”的产生震惊了。“我们这些添加剂，都是有QS标志的哦!”千美香辣馆老板说。

“确实都带这个标志，但是谁知道你用了多少!”南岸食药监局的工作人员，举着一袋“肉味精粉”，舀了一勺里面的“面面儿”，递给大家闻。

还没有递到鼻子前，记者就闻到了扑鼻而来香得闷人的肉味。

库房里，所有的“提香”物质的旁边，紧挨着还放着半瓶敌敌畏。

添加剂都有QS标志

“我也不晓得厨师采购这些东西来干啥子。”昨天下午五点半，在南岸弹子石的千美香辣馆，面对南岸食药监局检查人员的查问，店老板如此回答。

这些“东西”是在这家店的库房里面发现的，有如下几样：202飘香(牛肉味)、肉味精粉、川味精油、敌敌畏。

202飘香的瓶盖打开，是液体，油状物香气逼人，很有牛肉味，但根本不敢把鼻子凑得太近。

“香气逼真自然，留香时间长。”包装上这样描述了这东西的神奇力量。

检查人员发现，202飘香、肉味精粉都有“QS”标志，看上去都是合法的。

“就算是合法的，放多少，固体的要有称重的设备，液体的要有量杯，你们有吗?”检查人员问。

“没得。”老板回答。

“你们有这些东西的进货台账吗?”检查人员问。

“有，但是我找不到了。”老板回答。

“那如何证明这些东西是正规的进货渠道，如何证明你放了多少呢?”检查人员问。

老板答不上来。