2012/5/1 16:25

Ipad电子菜单来了，菜谱争夺战升级

菜谱没特色？嫌传统菜谱过于平板？

成本居高不下？嫌传统菜谱成本高，耗时耗力？

还在为做菜谱发愁？为顾客流失大伤脑筋？嫌传统菜谱过于大众，没有吸引力？那就买ipad电子菜单吧！

最新公布的餐厅品牌排行榜中，麦当劳、肯德基占据冠亚榜，北京俏江南餐饮荣获探花。这份榜单就是汪小菲和大S结婚的最好贺礼。不过据相关人员透露，俏江南一本传统菜谱的印刷费用就高达1400元人民币。一家餐厅的菜谱直接影响顾客对这家餐厅的印象，中高级餐厅每年都在为菜谱的制作大伤脑筋。

国内研究电子菜单的其实也经历过长足的发展，点菜宝、PDA等电子菜单，并没有得到餐饮行业的充分肯定。随着国内ipad电子菜单领跑者广东因豪信息科技有限公司（www.touchmenu.cn）的参战，电子菜单vs传统菜谱，战事逐渐升级。

大家都来说说看，电子菜单PK传统菜谱，谁会输，谁会赢？小编只想到了以下几点，大家都来出出主意吧！

Ipad电子菜单的优势：

1、多版式选择：可以根据节日更换菜单主题，春节、圣诞、情人节想怎么换就怎么换。也可以根据婚宴、寿宴等不同需求制定个性化主题，彰显时尚品味。

2、顾客自主点餐：通过图片、文字描述各种菜品，满足顾客对份量、口味、做法偏好的自主进行点菜，可以呼叫服务；随时查询消费账单。

3、广告宣传：可通过文字、视频、图片介绍餐厅文化、周边旅游景点、名厨及得奖菜品以及合作企业的产品。

4、智能排序：iPad电子菜单可通过智能排序，推荐重点菜品，促进消费 。

5、提升酒店形象：提高顾客体验，提升酒店服务品质。

6、绝对低碳。

传统菜谱的优势：

1、版本多多，制作费用也多多。

2、顾客自助点餐，服务员边边站，消费多少看账单。

3、广告宣传要笔面，客人以为是传单。

4、智能排序谈不上，需要另外做个特色菜单。

5、越高贵越烧钱，时节一过要更换。

6、绝对不低碳。

大家都来说说看，电子菜单PK传统菜谱，谁会输，谁会赢？小编只想到了以上几点，大家都来出出主意吧！