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重庆一饭馆被曝用"敌敌畏"为饭菜提升香味

2012/5/1 16:25

辣味靠川味精油来提

另外一种添加剂,是“川味精油”,这东西同样有“QS”认证标志。

川味精油是拿来干什么的?

凑着鼻子闻,有一股辣味,看来,川味精油是用来产生辣味的。

“不仅是辣,还有香辣的味道。”检查人员仔细闻了一番。

打电话到生产厂家,厂家说,这东西是“合法”的,确实是川菜店、火锅店经常用到的东西。

就在这些东西的旁边,还有可疑的———

一堆吃过的香辣锅,干货被筲箕晾着,筲箕的下面,是一桶红彤彤的老油。

如果是给收潲水的,就不应该有这样的“分类回收”啊,为什么店家要把红色的老油专门滤出来呢?

老板答不上来。

最令人莫名其妙的是,食品添加剂和半瓶敌敌畏放在一起,敌敌畏还开了一半,这敌敌畏是干什么的?

“敌敌畏这个东西是啥子东西我都不晓得!”老板的话,让大家哭笑不得。

没有进货台账,食品添加剂不公示,无法证明用量,无法说明敌敌畏的用处,员工没有健康证,老油干什么说不出来,一家店,就有这么多的问题。

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