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2012/5/1 16:26
拔出萝卜带出泥
看来，对于洋快餐的"偶发"事件决不能等闲视之，因为透过此类事件往往能够"拔出萝卜带出泥"。最近的东洋快餐味千拉面事件就是一个很好的佐证。
8月4日，武汉市民杨女士到汉口中山大道的一家味千拉面馆进餐，竟发现碗里有约20只小虫子！
同样还是味千拉面，7月有媒体质疑，号称用猪骨熬制的味千拉面汤底其实是用专门的汤粉、汤料调制出来的，每碗汤的成本不过几毛钱。味千中国总部相关负责人对此回应解释，汤底是由浓缩液兑制而成。
7月24日，味千拉面方面终于承认，公司拉面产品所用的汤底的确并非熬制的，而是用浓缩液勾兑而成的。"我们的拉面汤底确实是由浓缩液兑成的。但浓缩液是由猪骨熬成的。"味千中国总部投资者关系部负责人浩雄称。奇怪的是，老板都招认了，员工还嘴硬，一家味千拉面店营业员如是称："我们的汤底肯定不是汤粉调出来的，而是经过20多个小时熬煮制成的。"
记者随后又在餐厅里发现种种令人难以容忍的现象，比如消毒粉泡完餐不经清水冲洗就直接送上餐桌等等。
在"骨汤门"事件后，国内某大型门户网站一项针对此事件的调查显示，33万参加投票的网友中，有29万人明确表示：发生这样的事件后，再也不会去味千拉面就餐。
8月4日，中消协副秘书长董祝礼表示，味千拉面宣称是骨汤熬制，实际却使用"猪骨汤精"勾兑，这种行为已涉嫌欺诈。此前，味千拉面的广告语是："一碗汤的钙质含量是牛奶的四倍、普通肉类的数十倍。"
8月3日，上海市工商局相关人士向记者证实，已对味千拉面涉嫌虚假宣传一事立案调查。
别等着消费者算总账
如何看待洋快餐近来出现的食品卫生问题，顾客是最有发言权的，本报记者随机走访了几位在麦当劳和肯德基就餐的顾客。顾客王女士对记者表示，总的来说，吃麦当劳、肯德基还是放心的，因为毕竟洋快餐在中国大陆已经20多年了，其口味和品质能始终如一地保持一致是很可贵的，最近出现的问题毕竟是少数，不能把人家一棒子全打死。
顾客赵女士则表示了不同看法，她认为，洋快餐里的猫腻其实由来已久，比如不经顾客同意就往可乐里加大量冰块，其实就是变相加价，坑害消费者；又比如用餐拒开发票，就是变相偷漏税，这在中餐馆都是不可能发生的。以前这些问题被忽略，是因为中国人对洋快餐存在迷信，现在不同了，消费者有了自我保护意识，能够发现这些问题是觉悟提高的体现。希望洋快餐正视当前出现的问题，与其遮遮掩掩，不如好好反省，从细节上提高服务品质，否则有一天消费者会跟他们算总账的。
看来，洋快餐该从种种"偶发"事件里猛醒了！(本报记者孙永剑)