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2013/4/24 10:51
1月16日起每周三、四东方卫视播出的《顶级厨师》在沿袭国外精华的同时打造具有中国特色，尤其在菜式方面90%为中餐。因此，《顶级厨师》第二季品委阵容除保留擅长于西餐的刘一帆以外，更是请来了文明世界的中餐大厨，新中国菜领军人物梁子庚。大师坐镇，对于众多美食爱好者来说是一场严峻的挑战。而对观众来说更是一场前所未有的饕餮视觉盛宴。
顶级厨师的美食爱好者们都是来自的民间的美食达人，虽说他们当中也不乏厨艺高超之人，但是否刀工精湛、面面俱到、精通各类菜系，不得而知，在节目之后的进程中，技能测试、压力测试接踵而来，两位大师将以自己的技能作为考验他们的考题，大师们将亲身示范。
本周播出的第四集“大逃杀”，品委梁子庚首度在顶级厨师美食爱好者面前展示其精湛的刀工，以及对于中国美食文化的渗透。有着悠久历史文化的淮扬名菜“文思豆腐”，其选料极严，刀工精细，要想做好这样一道菜肴并不是一件容易的事情。梁子庚犹如大侠一般挥洒着他的菜刀，快、准，沉稳有余，不一会儿功夫一道中华名菜展现在眼前。
在之后的节目中，梁子庚、刘一帆将在每场的技能测试、压力测试中，先亲身示范。除了挑战第一技能刀工之外，更会有挑战5分钟整鸡拆骨、文思豆腐、蓝带五大难度甜品之一——熔岩蛋糕、中式甜品元宝酥等等。每次节目播出后，吃货们就蠢蠢欲动尝试解解嘴馋，现在看完大师示范后，大家除了动口，更可以动手学了！