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2013/4/24 10:51
天王驾到！日前，东方卫视第二季《顶级厨师》又迎来一位巨星——歌手任贤齐，引起现场阵阵尖叫。天气日渐寒冷，而顶级厨房硝烟渐浓，档期满满的小齐特意赶来申城参加节目录制，助阵选手，分享他的美食之道。向来以“新好男人”示人的小齐为现场带来怎样的惊喜让现场数次沸腾呢？而他的美食哲学又是什么呢？记者随行跟踪并进行了专访，为您爆料任贤齐的美食情缘。
天王小齐变身“新好厨男”
在品委曹可凡的介绍中，当天节目最大的惊喜——任贤齐从后台登场。第二季《顶级厨师》创立了三位品委搭配一位明星嘉宾的全新“3+1”模式，继“台湾第一美女”萧蔷之后，第二位“明星观察员”任贤齐莅临现场无疑让这个舞台更加星光熠熠。而与以往不同的是，明星大咖成了未来的顶级厨师们的小助手。
所谓“男女搭配，干活不累”，节目组安排小齐从现场的女选手中选择他将辅佐的对象，面对这么多美女大厨，小齐如其成名曲《对面的女孩看过来》中唱的一样，“左看右看上看下看”，为难许久，选择了近水楼台先得月的两位美女厨师。他谈到，“厨房也是个战场，每一道工序都决定成败，而厨师就是指挥家，不仅要功底扎实，还要随时应变，协调团队。”大家都忙得热火朝天，小齐也不示弱，帮选手剥果冻，打鸡蛋，忙里忙外不亦乐乎，俨然一副“新好男人”的架势。而面对为自己打下手的偶像，一位美女选手表面淡定自若，却偷偷跟小齐说“见到你我甚至忘了自己要做什么！”
“做菜是一门艺术”
在娱乐圈奠定了天王地位的小齐自居“吃货”，对于美食也是自有一套。节目录制结束后，任贤齐向记者讲述了他的“美食哲学”。从前菜到主菜，再到饭后甜点，起承转合的每个环节，小齐如数家珍。同时，小齐还透露了他最喜欢的上海菜：田螺塞肉、鸡汁百叶包等等。爱吃的他不放过任何美食之地，“我喜欢一家餐厅，不论大小，路边摊、小馆子我都会常识，会用不同的心态去接触各种美味。”
对于美食，他更好奇创作的过程，“做菜的每个环节都很重要，这是经验和想象的完美结合。我很喜欢探究厨师为什么要这样做一道菜，对美食背后的厨师天马行空的想法有很大的好奇心，最常见的红烧肉也可以看出厨师的功力。”这也是小齐一定要来现场参与《顶级厨师》的原因之一，“我本来就很爱吃，而好的料理看得出厨师的用心，我想在现场亲身感受选手们的热情，他们的专注会感染到我。”
大赞中国版《顶级厨师》专业
艺术的理念创作的不仅是美食，亲临顶级厨房后小齐还发出了这样的感叹，“我本来就是美版《顶级厨师》的忠实粉丝，而中国版《顶级厨师》的专业水平更甚国外原版！从景深到场景设置，这种电影化的拍摄方式让我感觉非常亲切，从硬底、软底上都很追寻原版的要求，更好的是加入了中国特色，体现我们自己的文化内涵，从食材到台本创作等等，很讲究！”
一直关注《顶级厨师》的小齐还大赞第一季品委李宗盛的料理“非常好吃！”，说到这里，他向记者表露了对第二季品委料理的兴趣，“如果也能品尝梁子庚、刘一帆两位大师的料理就好啦！”
美食与亲情密不可分
事业有成的小齐如今也是两个孩子的父亲，平日里工作一直很忙的他不忘抽空多和家人共享时光，虽然碍于器材等限制无法做出像餐馆一样复杂的料理，但小齐会在创意上多下功夫，比如为孩子做的早餐三明治，他会用胡萝卜、番茄酱做出笑脸的样子，简单而不失创意，视觉上的吸引力让小孩对他烹饪的美味也兴趣十足。而谈到自己最爱吃的一道菜，小齐毫不犹豫地说，“是妈妈做的红烧肉丸！”虽然是道家常菜，但从选材、腌制加工到摆盘等等，小齐更感动于妈妈的用心。
“分享”是小齐的美食哲学中的又一个关键词。2013年已经档期满满的小齐也有很多自己要实践的梦想，他向记者透露未来要拍一部纪录片，涉及衣食住行各方面，“其中关于吃，我会把我在各地品尝到的美食记录在我的新片中分享给大家。”采访结束，热情的小齐还不忘招呼道，“大家来香港要打我电话哦，我带你们去米其林三颗星的饭店吃东西！”
录制当天正赶上大寒节气，录制现场由于场地太大无法安置空调等制暖设备，身着原点衬衫搭配黑色皮衣的小齐不停地流鼻涕，但敬业的他没有提出任何要求，配合导演组完成了长达5个小时的录制。他是情歌动人的天王任贤齐，他也是拥有自己的美食哲学的“资深吃货”，在新一季《顶级厨师》中，我们会发现不一样的小齐。而他到底选择了给哪两位美女选手打下手？在厨房中大展拳脚的小齐是什么样子呢？每周三、四晚10点播出的东方卫视《顶级厨师》第二季为您揭晓答案！