2013/4/24 10:51

    第一季《顶级厨师》中让美食爱好者切洋葱的“恶魔训练营”仍在眼前，第二季更为残酷的题目就新鲜出炉了：在今晚（24日）播出的第四集中，好不容易杀入42强的美食爱好者迎来了《顶级厨师》史上最难的刀工训练：切文思豆腐。而这道超难考题最终将20多名美食爱好者拒之门外。

 所谓文思豆腐，就是要将一块柔软的豆腐切得戏如发丝、根根分明，这对专业厨师来说都是一个巨大的挑战，更不要说业余的了。因此，如果将去年切洋葱测试比作给美食爱好者的“催泪弹”，那么今年的文思豆腐玩的就是让伤人于无形的内家功夫，让美食爱好者一上手就“切到内伤”。首次在节目中秀出功夫的梁子庚就毫不讳言地表示，“这是有史以来最难的刀功测试！”

果然，在随后的测试中，美食爱好者们状况不断，甚至好几个一上场就不小心切到手挂了彩，刘一帆和梁子庚随时随地的监督和批评，更是让他们大呼紧张。最终，这一道最难的文思豆腐，让不少此前引发争议的话题人物抱憾离场。一块小豆腐迅速“截杀”二十多个美食高手，残酷程度不言而喻。

更可怕的是，这些“幸存”的美食爱好者们并没有高兴太久，因为等待他们的是一大箱活蹦乱跳的大闸蟹，这让很多连蟹都不吃的美食爱好者颇为头疼：怎么第二季一上来就这么难？

的确，厨艺挑战升级，正是第二季《顶级厨师》的最大特色。记者从节目组获悉，这一季的考题涉及中国八大菜系，难度非常大。而且《顶级厨师》使用的高标准，也难倒了一些民间达人：比如，在“108将”大浪淘沙的过程中，美食爱好者首先面对的就是严苛的时间限制——无论多么复杂的菜色，都只有1个小时的时间准备，第三集节目中，追梦女孩周梦雪泪洒现场，就是因为她没有看好时间，导致来不及交出满分成品。又比如，《顶级厨师》要求美食爱好者们发挥节目的原汁原味，味精、鸡精这样的增鲜调味品是绝对不允许使用的，一旦被品委尝出味道，立刻出局。自称庾澄庆“大姑妈”的庾国英，虽然制作了一道让工作人员连连称赞的“丈夫鸡”，但梁子庚、刘一帆一下就尝出了鸡精味，这位年纪年纪最大的“108将”才抱憾离开。