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2013/4/24 10:51
“皇后娘娘驾到！”《甄嬛传》掀起的风潮，不仅即将漂洋过海，也吹到了东方卫视大型美食真人秀《顶级厨师》第二季的录制现场。日前，挺着大肚的“皇后”蔡少芬亲自驾临，给参与比拼的美食爱好者出了一道宫廷菜的难题，还兴致勃勃地聊起了自己“上得厅堂、下得厨房”的故事，让人惊讶地发现，原来“娘娘”也是厨界高手！
品尝宫廷菜，连呼“真是极好”
一部《甄嬛传》，让蔡少芬端庄大方的“皇后”形象深入人心。走进《顶级厨师》，蔡少芬迎来的也是“皇后”级别待遇：不仅上季“五强”李靓代表本季美食爱好者献上桂花糕、葫芦酥两道宫廷甜点，品委曹可凡、梁子庚、刘一帆集体搀扶，现场的美食爱好者也是做足礼数，连连高呼“娘娘万福金安”，更使出浑身解数要为蔡少芬献菜。
如此隆重的场面，让蔡少芬颇为入戏，淡定赞扬：“这真真是极好的。”其实，此次助阵《顶级厨师》，蔡少芬给美食爱好者们带来的也是宫廷菜的考题。她刚一宣布题目，品委曹可凡就连忙帮腔：“你们要是做得好，娘娘有赏！”
“今天一来就看到他们给我准备的宫廷菜，我就觉得我好像又变成了皇后，挺开心，很过瘾。”谈及在《顶级厨师》里过“皇后瘾”的心情，蔡少芬笑言非常有趣，因为哪怕是在拍《甄嬛传》时，当时很多宫廷菜也是假的道具，吃不到。
而更让“娘娘”感兴趣的是，《顶级厨师》里的美食爱好者原来都不是专业厨师，各有各的职业，“我觉得他们很可爱，很有活力，有的是钢琴师，有的是很能干的妈妈，这让我觉得很好玩。而且我看到他们的成果，还可以批评他们，这很有趣，让我现在的生活很精彩。”因此，在录制中，蔡少芬也不断走到美食爱好者身边，观察他们做菜的过程，还时不时提醒他们注意烹调的细节，“做好了要给本宫尝尝啊！”
从小是“美厨”，自认居家好太太
怀胎六月还来助阵《顶级厨师》，除了有对工作的热情，也有蔡少芬对厨房的一份眷恋。原来，蔡少芬从小就很会做菜，从妈妈那儿学了一手好手艺，她更戏言自己和现在那些连开水都不会烧的“公主病”女孩不同，自然嫁得好老公，“我小时候在家会帮哥哥做菜，所以做菜、煲汤都会。一个女孩会煮菜，肯定会吸引很多朋友，因为你会懂得怎么去品尝好吃的东西。”
也是因为这样，蔡少芬自信“上得厅堂，下得厨房”。她坦言由于工作繁忙，未必会天天下厨，只会偶尔给孩子和老公做一些家常小菜，比如老公张晋喜欢吃蔬菜，女儿楚儿则爱吃她亲手卷的小寿司。但要是有朋友来家中聚会的“大场面”，她也绝对“Hold得住”。去年圣诞节，她就准备了十人份的西式大餐，前菜、主菜、甜点等等是一应俱全，“西餐是要一份份弄好的，我就先把简单的先弄好，要洗的先洗好，能冰的也先冰起来，然后慢慢做。整个过程都是我亲手做的，包括我怕煎牛排油烟重，就放在烤箱里烤。最后朋友都吃得津津有味，说很了不起，我老公也说都没想到我可以这么厉害。”
不仅如此，在家庭大事上，蔡少芬也很有一套。她笑言虽然家中理财事宜都是自己处理，但大决定还是听张晋的，“他是爸爸，是一家之主，所有的事情我都会问过他。投资的事虽然都是我在做，他一点都不懂，但每次我都会问他，如果有项目他觉得不好，哪怕我觉得很好，我都会放弃。”
比张晋能吃辣，年夜饭香港吃
作为圈内人人羡慕的神仙眷侣，蔡少芬和张晋自有一套特殊的“婚姻保鲜法”：除了常常一同外出工作，一起四处“觅食”也是他们生活中的一大乐趣。有趣的是，潮汕人蔡少芬和重庆人张晋在口味上居然“一点都不差”，“我妈妈是越南华侨，她做的菜都很辣，我从小就喜欢。我老公家做的菜也都是辣的，所以我们口味很合。反而是他们家吃的还不如我辣，爸爸妈妈和哥哥嫂嫂都会说我：你怎么比重庆人吃辣还要疯？”
今年，张晋在《一代宗师》里表现出彩，蔡少芬也是喜上眉梢。她透露没有特别给张晋庆功，因为每一个朋友的捧场和支持已经是上天的礼物。不过，在对老公推崇之至的同时，说到张晋的厨艺，蔡少芬还是连连摆手，笑言只要老公一做菜，厨房里都是一片狼藉，不仅油烟味重，碗和盘子也都摆得到处都是，“我会问他：你想清楚，是不是真的要做？他做一道菜差不多要半个小时到一个小时，我觉得他也很累，但他做了我都会很开心地吃完。可是每次我看到厨房里的东西，头都要晕了，之前没生小孩的时候，洗碗收拾都是我做！”
眼看春节在即，蔡少芬表示，今年会和张晋以及双方家人一起在香港吃年夜饭，“我老公的家人也会从重庆来香港过年，因为他们不想我飞来飞去比较辛苦。再加上我的家人，今年的年夜饭是最热闹的，是两家人在一起。”