2021/11/30 19:14

“流量焦虑”是疫情给餐饮行业带来的最大的后遗症,传统门店的经营思路,就是找好一个客流量大的地段,让顾客看到并进店消费。门店一切经营都为围绕线下客流量,但是疫情的出现直接一下切断了门店的“命根子”。


线下无人,门店歇业迎来关闭。根据中国饭店协会的报告,因为这场“流量重灾”,20年期间全国59.8%的餐企门店数目仍然保持现状,有36.28%的餐企已经关闭部分或者全部门店。

为此,越来越多的餐饮企业开始重视线上渠道的运作,认识到了私域流量的价值,也衍生出了许多企业微信有趣的玩法。这方面,可以借鉴乐凯撒披萨,用企业微信从 0 开始吸粉 30w ,复购频次同比提高 15% ,今年可达到每月复购营业额 850W+ 。

“流量焦虑”是疫情给餐饮行业带来的最大的后遗症,传统门店的经营思路,就是找好一个客流量大的地段,让顾客看到并进店消费。门店一切经营都为围绕线下客流量,但是疫情的出现直接一下切断了门店的“命根子”。


线下无人,门店歇业迎来关闭。根据中国饭店协会的报告,因为这场“流量重灾”,20年期间全国59.8%的餐企门店数目仍然保持现状,有36.28%的餐企已经关闭部分或者全部门店。

为此,越来越多的餐饮企业开始重视线上渠道的运作,认识到了私域流量的价值,也衍生出了许多企业微信有趣的玩法。这方面,可以借鉴乐凯撒披萨,用企业微信从 0 开始吸粉 30w ,复购频次同比提高 15% ,今年可达到每月复购营业额 850W+ 。

本期内容,企量SCRM就一起来盘一盘,「乐凯撒」是如何破局增长的!

一、整合全渠道流量,触达即沉淀

第一,整合线下客户触达渠道。

乐凯撒为门店准备了丰富的宣传物料。乐凯撒积极利用优惠券引导,通过门店台卡和店长企业微信二维码添加用户为好友。用户一旦走进线下门店,店员就会亲切引导用户扫码,领取20元现金优惠券之类即领即用的福利,或者直接添加店长企业微信二维码领券。

就是这样一个简单引导的动作,帮助品牌将46%的进店客户都转化成为品牌企业微信用户,即便是不擅长运营的门店也能轻松操作,非常高效。 

企量SCRM可以针对不同渠道,设置企业微信二维码活码,搭配不同营销活动,设定不同欢迎语触达用户群,高效宠粉。感兴趣的朋友可以关注微信公众号“微动天下官微”进行咨询查看。

第二,线上围绕微信生态。

以微信公众号和微信小程序商城为主,最大限度帮助品牌高频触达用户。 

乐凯撒利用小程序与企业微信的无缝连接,在用户小程序下单,或者领取小程序优惠券的时候,提供品牌企业微信二维码,引导用户入群,大大提升了与用户沟通的频次和有效触达。

二、花样玩转社群,高效激活用户

对于连锁餐饮来说,如何保证每个分店社群的执行效果,是非常大的挑战,也面临不少难题。

1)130多家门店,但社群运营人员少;

2)门店工作繁多,无法全身心投入社群运营;

3)不擅长维护,高峰期回复不及时。

针对以上常见问题,乐凯撒给出了教科书级别的解决方案,有3招让你社群躺赢的招数。 

1、社群定位和分层运营

社群运营要做得好,首先要明确社群定位,是服务群、销售群,还是活动型社群。

①“每天”都可以是会员日

乐凯撒的主要社群有两类:福利群和门店群。

关于福利群,为了方便运营,也动了不少心思:乐凯撒是按照一周内用户的进群日来创建,比如周二扫码入群的用户,就会进入“周二会员日”的群。每个会员日集中发送福利,让用户在社群粘性更高。

在原有社群基础上,也玩出了不少花样:

② 报暗号赠菜品

所谓“暗号”,是乐凯撒为向用户发放福利奖品、活动、优惠券等设置的关键词。

用户回复暗号即可获得赠送菜品。暗号与菜品都是不定期更新的,通过企业微信群公告,引导用户查阅群公告,增加群活跃同时,让用户在心理上产生期待和新鲜感。

通过企量SCRM,可以设置群SOP,先设置好关键词,用户一旦触发关键词,群自动回复“暗号”回复,提高用户体验,减少运营成本。感兴趣的朋友可以关注微信公众号“微动天下官微”进行咨询查看。

③晒图返券

用户实拍照片到社群,即可获得一张券。每一次的晒图,都是一波成功的口碑营销,“围观”用户对产品产生讨论,久而久之,社群的社交属性增加,用户粘度也提高了。今年 4 月,乐凯撒在群里做了 9.9 元抢 100 元消费券的活动,活动期间,累计售出券 54 万张。

④兴趣社群,做流量“药引子”

流量是通过活动推广而来,如之前举办的王者荣耀活动,搭建了“王者带带我”的兴趣群,激起了用户的兴趣,社群活跃度非常高,这种流量属于全国流量,目的是提高社群活跃度,打造品牌声量。

三、企量SCRM + 企业微信

企量SCRM+企业微信,更能高效地建立与客户的社交关系。

企量SCRM作为企业微信官方服务商,专注深耕企微私域运营提效方案,帮助企业实现「引流 - 分层 - 营销 - 转化 - 风控」全环节的效率飞跃。

它拥有易辨识、高信赖的品牌呈现效果,极大的客户承载量,打通多个流量池的客户管理能力,以及离职继承客户、会话存档等直戳企业痛点的风控机制。

1、企量SCRM可实现「个性化」价值

更精准的千人千面的用户画像。企量SCRM支持全渠道标签化管理,可掌握用户的兴趣点、意向度,把握用户行为轨迹,从而给出客服/销售更精准的个性化沟通策略。

2、企量SCRM可实现「自动化」价值

降低运营成本,自动添加用户、自动发送欢迎语、自动拉群、群满自动分群,触动关键词自动发送特定话术等,建立标准版群SOP,基于后台数据设定,提升营销转化率。

3、企量SCRM可实现「多样化」价值

企量SCRM提供更丰富的用户交互方式,为你的“营销想象力”提供可行性。通过渠道活码智能分流,根据用户定位匹配附近门店群,借助任务宝、大转盘、红包等活动进行用户裂变。

4、企量SCRM可实现「风控智能化」价值

在企业资产保护方面,企量SCRM支持会话存档、敏感词提醒、离职继承等功能,杜绝员工飞单及客户资源流失。

企量SCRM将是你提升客户转化率、提升企业竞争力的不二选择。