2022/5/4 16:11

厨师界人才辈出，青年厨师的角逐烽烟再起！值此五四青年节之际，雀巢专业餐饮首次携手世界中餐业联合会，面向全国专业厨师，开启第五届美极鲜生青年厨师烹饪大赛，旨在发掘更多创作美食的杰出人才，为中餐界培育新生力量，助力中餐行业发展。

深度合作世界中餐业联合会，彰显赛事专业与公正

作为一档覆盖全国的厨师竞技比赛，美极鲜生青年厨师烹饪大赛自2016年举办以来，历经四届，已经成为广受业内好评的、专业的、颇具影响力的餐饮界大事。值得一提的是，本届大赛还创新性的与世界中餐业联合会深度合作，世界中餐业联合会是1991年经中国政府批准成立，致力于世界中餐业发展的国际性组织，业务涵盖国际交流、教育培训、理论研讨、赛事展览等多个领域。世界中餐业联合会在弘扬中华饮食文化、传承创新烹饪技艺、培养餐饮专业人才等方面做出了卓越贡献，联合会旗下名厨委，由众多业内烹饪泰斗、大师、专业评委组成，将为进一步提升大赛专业与公平贡献力量。

选手名利双收：重磅荣誉加持，10万高额现金奖励

美极鲜生青年厨师烹饪大赛不仅是广大厨师展示才能、不断学习成长的舞台，也是餐企寻找更多旺销菜灵感、餐饮行业寻找优秀厨师人才的重要途径。本届大赛招募对象为18-45周岁专业厨师，报名时间为2022年5月4日-2022年5月25日。相较往届，大赛在赛制流程上进行了简化，并且更加突出城市特色，增设多重专业协会荣誉头衔。

大赛分为全国海选、城市赛、复活赛和总决赛四个阶段，冠军奖金高达10万元，晋级总决赛的TOP20选手将获得《世界中餐业联合会优秀青年名厨钻石奖》等证书，全国TOP50选手所在门店将获得协会颁发的《最佳口味全国50强》牌匾，全国TOP500选手将获得《世界中餐业联合会优秀青年名厨 全国500强》证书，全国TOP5选手还将获得世界中餐业联合会会员推荐资格及大师亲自培训机会。晋级海选后，每一阶段晋级选手都有机会获得专属奖励！

推荐厨师参赛、参与投票，赢取丰厚大奖

除了参赛选手，本届大赛还为未报名参赛的用户准备了多种参与方式，每推荐1名厨师成功报名，即可获得10元京东卡一张，奖励丰厚，多推多得！

此外，为你喜欢的选手投票，即可获得iPhone 13、iPad、蓝牙音响、保温杯、美极厨师服以及会员系统积分等多重大奖！

中餐文化有着千年的历史传承，并随着时代的发展不断注入新内容。雀巢专业餐饮作为餐饮客户长期发展伙伴，致力于为餐饮企业提供优质解决方案和服务，以博大精深的中餐文化为根基，以国人的口味为导向，不断创新产品及服务。青年厨师是未来中餐文化的传承者，也是口味调制师，多年来，雀巢专业餐饮通过举办一系列美极鲜生烹饪大赛，让更多青年厨师崭露头角，成为餐饮企业乃至行业的意见先锋，在历届大赛中，青年厨师不断成长与蜕变，逐渐成为中餐行业的中流砥柱，助力中餐文化传承有续、不断创新。

提别提示！大赛唯一官方渠道：关注雀巢专业餐饮大厨精英荟微信公众号，进入“美极鲜生”活动页面，赶快参与活动，赢取大奖吧！