2012/5/1 16:01

周瑜告诉记者，现在还是有很多人从酒厂购置散装啤酒，由于散装酒买卖在法律上并未明确禁止，所以散装啤酒交易也发展成为一个市场。购买散装酒，部分被分装为常见的小桶扎啤出售，另一部分则会成为假酒作坊的原料酒，造假者只要一套简单的设备就可以"生产".

身处灯光迷离的酒吧，品味着各种价格不菲的高端啤酒，你可曾想到，这些啤酒可能并非出身大牌，而是从中国北方一些小村庄运进城的？

山东一位啤酒企业的销售主管周瑜（化名）向《每日经济新闻》记者透露，在作坊式的生产中，造假者不需要复杂的设备，几条橡胶管，几个大桶，几个手动压盖机，再雇佣几个农村的闲散劳动力就可以完成生产。由于330ml装的夜场啤酒利润丰厚，科罗娜、喜力、嘉士伯等热销品牌都可能成为仿冒对象。

行业人士告诉记者，这种现象并非只局限于一省一市。为便于调查，记者选择了山东临沂、潍坊、安丘、青州等地采访。

造假者自揭流程：一夜完工

张辽（化名）是记者在临沂接触到的一名啤酒批发商，据介绍，他已经是当地"颇具影响力"的批发商了。

走进张辽的公司，记者看到，上下两层的办公室装修得当，多名员工正在伏案工作，墙上还挂着"优秀民营企业"的标牌。据张辽介绍，公司的业务构成中，70%属于正规行货，30%则是仿冒的"水货".

张辽随手从身后的产品陈列架上拿来几瓶啤酒，分别是现在在夜场热销的几个品牌，张辽说，其中有真有假。如果不是他的指点，记者根本无法分辨孰真孰假。

据张辽介绍，他的公司已经度过了最初的资本积累，"水货"在业务中的占比越来越少，目前他们只向一些熟悉的大客户提供"水货