2012/5/1 16:01

日前，全国政协委员、国务院食品安全委员会办公室副主任刘佩智透露，三鹿事件后的2009年，我国乳制品进口由12.06万吨猛增到59.7万吨；高端婴幼儿进口奶粉所占份额接近90%。3月9日在接受本报专访时，刘佩智称，内地游客港澳抢奶粉只是暂时现象，整治完善后，企业信誉加强，“情况会逐渐好转”。

三鹿奶粉事件已过去两年半，但国人对国产奶粉的信心仍未恢复。婴幼儿奶粉市场洋品牌几乎占了9成，内地游客甚至去港澳抢购婴儿奶粉。就在这两天，有内地家庭和香港家庭因为抢购奶粉而在香港大打出手。

刘佩智委员说：“‘三鹿奶粉’事件，2200万患儿接受检查，报告患儿30万，5万人住院治疗，这一活生生的事例带给我们的是天大的民生之痛。”“天大的民生之痛”，这样的表述和以前有很大的不同，而“三鹿奶粉”事件所造成的影响至今未消，用这样的词语形容并不为过。“痛定思痛”，才有可能扭转未来食品安全并不乐观的形势。

两年来，政府对三鹿奶粉事件的处理不可谓不重视，处罚力度不可谓不重，食品安全也被提高到前所未有的程度，但是，为什么两年多过去了，民众仍然对国产奶粉心存怀疑？

应该看到，食品行业疾患的救治不会像别的行业那样快速，之所以“病来如山倒，病去如抽丝”，是因为民众本来对“吃”的东西就非常较真，更不要说是婴儿食品，难免要求苛刻。

这两年来，虽然政府对食品安全越来越重视，加强了对食品行业的监管，甚至修改了《刑法》以应对这一问题，民众却仍然信心不足。民众信心不足的关键，还是政府所采取的措施，以及整个乳品行业所进行的自我整治效果，仍与民众的诉求有距离，更不要说不断爆出的质量丑闻。

所以，在不断加强政府监管的同时，乳品行业和企业的整治应该有更主动的行动和根本性的举措。有关企业应该向洋奶粉企业学习。洋奶粉之所以能够占领国内市场，主要的还是品质可靠，有了一点小问题，也会认真对待和善后。比如很多洋奶粉往往因为并不严重的问题，就宣布全球召回。这种纠错的能力和对待品质的态度，和国产奶粉企业相比可以说是天壤之别。

国产婴幼儿奶粉只占市场份额的10%，而随着监管标准和入行门槛的提高，有很多中小乳品企业将面临生存危机。在这种情况下，特别要警惕来自企业的所谓“呼声”，更不能降低监管标准和行业准入门槛。

一个受到重创的行业的再生和信誉重塑，必须要将那些劣币彻底逐出市场，哪怕直接后果是这个行业重新洗牌。不如此，那些清白的国产乳品企业就不会得到正面的激励。而如果劣币得到袒护，其结果将导致消费者对国产奶粉品牌集体不信任，让良币一起承受行业污名化的恶果。

没有彻底驱逐劣币的决心，市场信心永远不会恢复，国内奶企也永远是一种低水平低层次的发展。面对危机，越要严格标准，特别在婴幼儿奶粉方面，其质量标准应完全接轨国际最严的标准，严格淘汰不合格产品和企业，方能重拾民众对国产奶粉的信心。

食品安全问题，是“天大的民生”，出现问题带给社会的也都是“天大的民生之痛”。如果监管机构、企业都能有这样的认识，并且按照最严格的标准去做，“天大的民生之痛”就不会再来。