2012/5/1 16:03

广东严打滥用食品添加剂 开展为期八个月专项整治行动

本报讯（记者杜娟 通讯员胡燕妮）昨日下午，广东省工商局召开全省系统专项工作会议，决定从即日起在全省开展为期八个月的严厉打击流通环节食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动。

省工商局要求全省工商部门集中执法力量，针对重点区域、重点食品经营者认真开展流通环节食品违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项执法检查，依法严惩非法添加行为。对米（粉）制品、面制品、调味品、乳制品、食用油、肉制品、豆制品、腌制食品等容易出现非法添加或滥用食品添加剂情况的食品品种加强质量监督抽查。

此外，全省工商部门严把食品经营市场主体准入关，完善食品经营主体档案，尤其是食品添加剂经营户、乳制品经营户，要求基层工商所按辖区逐户建立经营主体档案，做到检查一户、登记一户、录入一户。加大日常巡查和监督检查力度，把监督和市场巡查的工作任务层层落实。

中国工程院院士孙宝国称“食品添加剂”被妖魔化

问题出在用食品添加剂的人

记者黄蓉芳 通讯员张炜哲

“食品添加剂被妖魔化了，食品安全问题并不是食品添加剂本身带来的，而是使用它的人。事实上，没有食品添加剂恰恰不可能有食品安全。”前日，中国工程院院士、中国食品科学技术学会食品添加剂分会理事长孙宝国作客广东省科协论坛时表示，中国食品安全状况是好的，但老百姓食品安全感基本是差的。食品添加剂在很多情况下承受了“无白之冤”，事实上，食品添加剂本身没有“罪”，问题出在使用食品添加剂的人身上。

中国食品安全状况很好

“说中国食品安全状况好，我们是有很多数据的。比如前两天炒得比较厉害的瘦肉精，现在的合格率比2009年提高了30%。我们出口日本的食品抽检合格率也居世界第一。”孙宝国说，这是我国食品安全的基本状况，但大家不认可这种状况。“对此，我想归纳两句话，中国食品安全性总体是好的，但老百姓食品安全感基本是差的。”