中国疾控中心证实大米中不被允许使用增稠剂

2012/5/1 16:04

国际在线消息：据新华社消息，针对媒体近日报道《食品添加剂使用标准》允许在大米中添加双乙酸钠、脱乙酰甲壳素和淀粉磷酸酯钠等三种食品添加剂的情况，中国疾控中心21日给予说明说，淀粉磷酸酯钠是一种增稠剂，大米中不允许使用，但大米制品如米粉等可有条件使用。

中国疾控中心的说明还指出，双乙酸钠是一种常用防腐剂，脱乙酰甲壳素作为被膜剂可用于大米，主要功能是大米保鲜、防止霉变。大米添加增稠剂没有必要，但其制品可有条件使用。