2012/5/1 16:08

本报讯，8月24日，北京祥聚斋食品集团公司董事长王猛带着一块重达380斤的巨型月饼来到三军仪仗队驻地，为全体新老战士们送去中秋祝福。作为20年前的老兵，王猛退伍后一直扎身月饼糕点行业，现如今已经成为京城知名的“月饼大王”。此次赠送给三军仪仗队的巨型月饼名叫“二龙戏珠”，直径长达1.18米，是由王猛亲自同祥聚斋月饼大师曹健增从今年7月份开始设计和研制的，可供三百多人同时食用。据悉，此月饼是精装白莲蓉馅，由280个蛋黄组成，保质期可延长到中秋节当天。

在当天的捐赠仪式上，王猛回忆了当年入伍当兵时的情形。他说，中秋时节是新兵最想家的时候，也是最需要集体、社会关心的时候，哪怕是一块小小的月饼，也足以慰藉内心的思乡之情。喝水不忘挖井人，军人出身的王猛对部队有着极深的感情，自创业之初起，他就一直以军人作风要求自己，公司员工被习惯性地称为战士，企业文化更是烙上深深的部队印记。自企业逐渐壮大后，王猛开始想着如何回报部队。2010年9月，王猛就曾带着亲手制成的月饼慰问过国旗班护卫队，今年，他又来到三军仪仗队。今后，他希望能够逐步覆盖到其他的领域，包括敬老院、儿童村、外来工等。

近些年随着祥聚斋生产能力不断增强，经营能力不断扩大，北京祥聚斋已经发展成为华北地区最大的清真食品企业，品类涉及传统糕点、月饼、元宵等。其中，祥聚斋月饼最负盛名的是从2005年起，祥聚斋已经连续7年为人民大会堂特供月饼，并在2008年北京奥运会为全球16国元首供应过月饼糕点。

记者同时了解到，在食品原料价格上涨的情况下，祥聚斋食品集团有限公司却打出了“亲情牌”，承诺确保月饼价格不上涨。据悉，今年中秋市场推出的祥聚斋月饼品类有10多种，其中最低的才52元一盒，大部分月饼都在百元左右，包装精美却不奢华，非常适合普通消费家庭。根据祥聚斋电子购物官网显示，一款专供人民大会堂的月饼最低79.5元，最高的268.5元。