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2012/5/1 16:13
市民直呼“辣到怕”
“最爱吃的家常小菜辣椒炒肉，现在都不敢多放辣椒了。不是怕辣，是辣椒价格让人‘辣到怕’。”来自湖南的刘小姐抱怨道。时下，辣椒价格涨势凶猛。记者统计发现，近一个多月，广州辣椒零售价上涨近一倍，昨日均价已突破10元/公斤关口。荔湾农产品批发市场更甚，期间辣椒批发价上涨2倍。
对大量在广州生活的湘、川、贵籍人士来说，菜桌上无疑又要为辣椒的涨价多埋单了，如此一来，一盘辣椒炒肉的成本至少要贵上2元-3元。
全国辣椒价连涨七周
据商务部发布的最新辣椒价格行情显示，全国辣椒价格连涨七周，上周青椒均价大幅上涨19.2%。广州市场亦如此，广州市物价局价格监测中心的监测数据显示，元旦期间，圆椒、青尖椒零售价有所上涨，分别为8.59元/公斤、7.92元/公斤，分别上涨8.46%、7.76%。上周这两个品种零售价涨势加速，分别为9.56元/公斤、9.32元/公斤，分别上涨11.29%、17.68%。
而昨日广州多家肉菜市场青尖椒零售价格已涨破10元/公斤，如东川新街市青尖椒价已卖至12元/公斤，宝华生(微博)鲜街市零售价为11元/公斤，石牌和海珠肉菜市场售价在10元/公斤。就在一个多月前，各市场的青尖椒均价还在6元-8元/公斤，部分市场涨幅近一倍。仅较偏远的增城富鹏市场辣椒价格仍保持平稳。
记者昨日在云鹤超市看到，辣椒价格已超10元/公斤，一位阿姨挑了十几只辣椒后，过秤时又“狠心”去掉几只。有摊主称，春节期间辣椒价格上涨本是情理之中，但今年的涨速和涨幅并不多见。
广州市物价局称，辣椒的上涨是受近期进货价持续上涨影响所致。记者了解到，广州批发市场价格也在突飞猛进。以荔湾农产品批发市场为例，该市场2011年12月1日青尖椒批发价为4元/公斤，12月8日报价6元/公斤，12月15日涨至8元/公斤，12月底已达10元/公斤。昨日该市场青尖椒批发价已达12元/公斤，2012年1月10日还曾冲上13元/公斤的高位。
广州蔬菜价小幅回落
此外，商务部最新数据显示，全国蔬菜价格上周加速上涨，18种蔬菜批发价格环比涨7.5%。其中黄瓜、油菜、生菜、茄子分别上涨21.7%、10.5%、10.2%、8.6%。上涨原因在于，低温雨雪天气影响蔬菜的生长和运输。同时，肉类因消费需求旺盛，价格也整体走高，其中猪肉、羊肉、牛肉和白条鸡价格分别上涨0.6%、0.6%、0.2%和0.1%。
不过，广州蔬菜价格则因需求下降而回落。元旦过后，伴随着外来务工人员的陆续返乡和各大中专院校开始放假，蔬菜总体需求量和交易量有所下降。在供应量相对仍比较充足，特别是本地叶菜因天气总体晴好、供应量增加的影响，价格持续小幅下降。广州市物价局数据显示，广州32种主要蔬菜综合零售均价每公斤5.89元，较上期略降1.01%。如本地菜心、本地白菜、生菜、菠菜、油麦菜、芥兰上周零售均价每公斤分别为4.85元、4.79元、3.62元、5元、4.06元、7.34元，较前一周分别下降6.73%、8.59%、7.65%、9.26%、8.97%、5.66%。
同时，广州虾、蟹类水产品价格呈现量少价高的局面。如因成本增加，供应量偏少的影响，黄沙水产交易市场的竹节虾批发价格上涨一成多至190元/公斤左右。
广州各大市场辣椒零售均价对比（元/公斤）
市场 2012年1 月11 日 2011 年 12 月 1 日 差价
宝华生鲜街市 11 6 5
石牌市场 10 6 4
江南西肉菜市场 9 8 1
增城富鹏市场 7 7 0
东川新街市 12 8.5 3.5
厚德肉菜市场 9 6 3
海珠肉菜市场 10 6 4