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2012/5/1 16:13
[导读]大白兔奶糖的净利润在直线下降，从2010年的74万多元，下滑到2011年的10多万元。大白兔奶糖为何越来越落寞？
据经济之声报道，大白兔奶糖，曾经是用在婚宴喜事等比较隆重招待上的高档糖果。然而现在，大白兔的身影越来越少见了。谈起这个变化，上海市糖制食品工业专业协会副秘书长冯富生感到有些惋惜。
冯富生：你说以前那个结婚，或者家里是逢年过节，摆一点大白兔奶糖，好像是上档次的产品，喜糖袋里摆两颗大白兔奶糖，好像是受欢迎的，但是现在你去调查一下，新人结婚，谁还会放大白兔奶糖放在糖袋里面啊，现在主要是巧克力一类的。
大白兔奶糖是近百年中华老字号冠生园旗下的品牌，大白兔奶糖的历史最早可以追溯到1943年，当时糖纸上的图案是米奇老鼠，后来这个图案被认为是崇洋媚外，1959年改成白兔，也就是说这只大白兔已经53岁了。
但是随着时代的变迁，大白兔奶糖失去了往日的风光，净利润也直线下滑，净利润2010年还是70多万元，而2011年只有10多万元，看来大白兔奶糖卖的很不好，一位消费者的话也许道出了其中的一些原因：
浙江消费者：这种东西，讲得难听一点，主要是怀旧买点吃吃的。
现在大白兔奶糖的第二大股东上海浦东顾东实业公司，已经将自己持有的10%股份在上海联合产权交易所挂牌转让，挂牌价格为1125万元，时间持续到2月1日结束。记者12日致电上海浦东顾东实业公司，询问转让的原因，并没有得到确切的答复。不过，转让公告中标注的“考虑到市场潜在的风险”，或许能够诠释转让的理由。大白兔奶糖净利润直线下滑，上海营销专家薄国明将原因归结在包装和产品单一上面。
营销专家薄国民：我感觉还是包装的问题，你还是这个包装，还是最老式的包装，它是圆柱形的，你可以做成方块的，跟悠哈悠哈或者其他糖包装差不多，更漂亮一点，你把那个兔子的形状放在那边小一点，不要老是那个兔子放在那边。
对于大白兔的未来之路，冯富生认为，需要拓宽产品类别。
冯富生：这个品牌它不一定就局限于大白兔奶糖，还可以开发一系列产品，他现在只局限于大白兔奶糖，这样就受局限了。
中国人民大学商学院市场营销教研室副主任牛海鹏觉得，引入新的销售方式也至关重要。
牛海鹏：产品的更新我觉得是基础，但整个营销方式也要跟着调整，像以前类似这些老字号，靠传统的渠道，都是靠口碑在销售，靠传统市场，现在做营销，还要主动做传播，另外渠道方面也要不断更新，要引入一些新的方式等等。