2012/5/1 16:14

一提到春节，关键词之一就是“喝酒”，中国人无酒不成宴席，昨天，一项调查报告说在酒友数量上，全国各省市间差距比较大。最喜欢喝酒的省市前十位分别是：北京、山东、河北、辽宁、江苏、河南、山西、安徽、上海与天津。

在最关键的人均酒量排行上，则完全体现了爱喝与能喝是截然不同的。人均酒量排名第一的是重庆，每日饮酒中所含纯酒精数为244.6ml(相当于9.4两52度白酒、1斤1两45度白酒或10瓶600ml瓶装啤酒)。

这个调查结果在微博上疯传，真的是这样吗？重庆人的酒量全国最大？

记者随机进行调查，访问了不同职业的50个人，基本都是家人、同事、朋友，确保数据不打埋伏或掺水。他们当中有销售人员、教师，还有公务员、银行职员等。他们年龄最小的是21岁，年龄最大的是62岁。其中女性15人，男性35人。

调查的人当中，有的喝啤酒、有的是喝白酒、有的喝红酒，为了便于统计，我们把啤酒和红酒都换算成52度的白酒，最后得出的结论是：7天春节假期，平均每人每天喝酒量是2.68两52度白酒。

来自重庆市酒管局调查统计的数据显示，重庆人酒的消费量一年比一年多，2008年首次突破100万千升，同比增加了10多万千升。2010中国(重庆)名酒博览会，酒类管理协会会长秦鸿志称，重庆酒类产品年销售额超过了11亿元人民币，年均消费量超过120万千升，按照3600万人口计算，大约人均一年消费33升(大约人均每天2两)，重庆人均年消费量已经进入全国大中城市前三甲。

专家解答喝酒疑问

Q:人的酒量是遗传基因决定的。

重医附二院感染科主任张大志告诉我们，人的酒量大小，其实是受遗传基因决定的。这是因为，人之所以能解酒，是因为体内有解酒酶，而解酒酶的数量和活性决定人的酒量大小。解酒酶的数量，从你一出生就已经决定了，无论你怎么练，解酒酶的数量都不可能增加。

Q:为什么有的人以前不能喝，慢慢喝多了后感觉能喝了呢？

“其实这不是因为他的酒量增加了，而是身体越来越麻木，伤害的程度越来越厉害了。”张大志说，长期的酒精刺激，会让人体的各个器官对酒精的伤害变麻木，比如胃，以前可能喝一杯就想吐，但多喝几次后，胃也被伤害得麻木了，所以感觉上不那么容易吐了。但这并不代表你的酒量增加，这不是好事，是坏事。

Q:怎么饮酒才是适量呢？

啤酒每天控制在一瓶以内。

Q:酒量高低看“脸色”？

有些人一喝酒就脸红，而有些人无论喝多少都面不改色，能不能以“脸色”反应来断定此人的酒量是高还是低呢？西南医院急救部主任任小宝说，喝酒脸红并不是能喝的表现，恰恰相反，这是身体发出的一个信号：告诉你不能喝了！据重庆时报

原文地址：http://www.ce.cn/cysc/sp/info/201202/01/t20120201_21108040.shtml