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2012/5/1 16:15
本报讯 （记者李静）昨日，味千拉面被曝因为难以承受业主租金上涨，将其在北京一层门面的味千拉面关了几家。味千公司昨日否认了这一说法，称连锁餐饮业的店面调整是经营中的正常行为，大多由于商场业主租赁方进行业态的重新调整所致。
张欣爆料“家门口的味千关门了”
昨日，SOHO中国CEO张欣在其微博上表示：“我家门口的味千拉面都关门了，据说是业主租金多加了一倍。很快北京就会变成东京，餐厅都升到四层或降到地库，因为他们付不起一层的租金，办公的租金真是涨了很多。”此外，有网友称：“听说北京在一层门面的味千拉面关了几家。因为租金涨得太多。”
对于在北京关店的说法，昨日，味千公司给新京报记者发来书面回应表示，味千在北京地区没有出现因租金上涨而关店的情况，连锁餐饮业的店面调整是经营中的正常行为，大多由于商场业主租赁方进行业态的重新调整所致。北京味千拉面总店数呈逐年增长态势，目前餐厅总数为37家门店，其中去年新开6家餐厅，今年预计再新开7家餐厅。
而北京在一层门面的味千拉面具体关了几家，味千方面昨日未予回应。
餐饮企业称租金压力一直存在
中国烹饪协会秘书长冯恩援昨日接受新京报记者采访时表示，近年来，物价、房租及人工成本是我国餐饮行业所普遍面临的三大压力，由于租金不断上涨，品牌餐饮企业挑战越来越大，因房租压力不堪重负而关门的餐馆也不在少数。
北京一家连锁餐饮企业相关负责人昨日表示，店面租金的压力一直存在，“续租”和“新租”的租金差异很大，当然，也得看公司怎么和房东这边沟通。“房租降是不可能了，续租时只能利用各种资源尽可能争取房租少涨些。但如果是新开辟的店面，那房租就只能随行就市了。”该负责人表示。
昨日，有消费者表示，北京开不起门面房的餐厅的确有越来越多的趋势，有时候出去找饭吃经常看到招牌找不到入口，都得进去坐电梯。
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中介称部分商铺租金上涨逾三成
本报讯 （记者刘狄）关于近期商铺的租金情况，21世纪不动产商业地产总经理蔡宇翔表示，目前商铺的成交量比较少，价格有所上升，主要热点区域集中在CBD地区、中关村地区和望京地区，去年10月份的价格在每平米六七万元，而目前好一点的商铺，报价都在每平米10万元左右了。“据我了解，商铺租金价格上涨30%—40%的情况是很普遍的。”
蔡宇翔认为，商铺价格上涨的原因，一方面是目前关注投资商铺的人越来越多，市场上放量比较少，另一方面，投资商铺的周期比较长，因此转手率比较低，造成了商铺的稀缺。
而在写字楼方面，DTZ戴德梁行的一份报告显示，2011年，北京市甲级写字楼市场出现多个优质项目被整栋买断，留作业主自用，同时新增项目屈指可数。随着供需矛盾日益突出，业主纷纷提高租金价格。
不过，业内人士认为，SOHO中国CEO张欣“办公的租金真是涨了很多”的说法和望京SOHO的营销有关。22日，SOHO中国董事长潘石屹(微博)表示，高盛看低望京SOHO的销售是“完全没道理的”。高盛曾在2月9日的报告中指出，SOHO中国230亿的目标远高于高盛预期的117亿元。
目前部分地区
味千拉面门店数
北京 37家
上海 134家
浙江 21家
江苏 70家
广东 106家
四川 23家
数据来源：味千官网