2012/5/1 16:16

调味品行业年度大片

《2012’中国（国际）调味品及食品配料博览会》即将上映

影片：2012’中国（国际）调味品及食品配料博览会

导演：中国调味品协会

演职人员：调味品制造、经销企业

西餐调味品制造、经销企业

食品添加剂及食品配料制造、经销企业

包装、机械设备企业

包装材料、包装容器企业

调味品相关机构

上映日期： 2012年10月31日-11月2日

公映地点：广州锦汉展览馆

影片开机：中国调味品展 再度起航

不知不觉，离上届2011’中国（国际）调味品及食品配料博览会（以下简称中国调味品展会）闭幕已有4个月的时间了。事实上，行业的大管家——中国调味品协会从来没有懈怠，一直在总结经验，制定行业未来的发展规划，积极筹备下一届行业展会的具体工作，经中国调味品协会（以下简称协会）四届四次理事会讨论决定，2012’中国（国际）调味品及食品配料博览会将于2012年10月31日在广州“梅开二度”。同时，协会的白燕秘书长根据行业未来的发展趋势，还为此次展会定下了主旋律：“精准定位 稳中求胜”。

剧情介绍：求“精”求“稳” 为调味品企业发展指路

对于影片内容来说，本次协会将围绕一个新的主题展开，此次中国调味品展会的主题—“精准定位 稳中求胜”。

行业的引领作用，可以从中国调味品展每年主题的定位中得到充分的展现。作为调味品企业和政府部门之间相互沟通发挥桥梁和纽带作用的中国调味品协会，时刻心系行业的发展，并以第三方的视角站在更宏观的层面上为行业未来的发展趋势规划着远景蓝图，所以每届展会主题的提出，都结合了当前的经济环境和行业形势。

以今年主题“精准定位 稳中求胜”以为例。白燕秘书长指出，首先是——稳。2012年经济形势将更加复杂，更加严峻。调味品企业想要发展，就必须关注整体环境的变化与影响，适时调整企业的发展步伐，稳步发展，将有限的资源运用到最需要的地方，切不可在没有准备的情况下，盲目扩张与投资，“精准定位 稳中求胜”正是在这样的背景下提出。

面对当前复杂的局势，“稳”是发展的前提，只有保证稳住现有市场、现有成果才能在稳中求发展，稳中求胜，而“精准定位”正是企业“稳中求胜”的关键。

据专业调查机构发布的《2011年中国调味品市场分析调研报告》显示，随着产品“同质化”，销售“同质化”现象的日益突出，针对市场需求和竞争环境建立起与同类品牌之间的差异化策略显得日益重要。由此可见，“精准定位”常常是企业险中求胜的关键。

“当然，在调味品行业中，已有一部分的企业通过‘精准定位’的品牌战略，取得了较好的销售业绩，品牌形象也由此深入人心，在消费者的认知中建立了稳固的地位。但与之相反，一些企业缺乏明确的定位，什么产品都有，但什么也不强，徒多无强，缺乏发展的后劲，这就是定位的模糊与混乱。”白燕秘书长总结说。

影片将紧紧围绕“精准定位 稳中求胜”这一主题，为调味品行业的发展趋势，企业的发展方向，带来更深层次的讲解。

故事背景：中国调味品展会 引领行业风向标

说起调味品行业，“柴米油盐酱醋茶”老百姓出门的七件事占了大半江山。从“民以食为天、食以味为先”就可以看出，当人们已不再满足一日三餐的“温饱”，而更加注重饮食营养与风味的多样化时，调味品行业未来的市场发展空间是多么巨大。
2010年调味品销售收入排在所有食品细分子行业的第5位，但全年同比增速达到32.36%，居食品所有细分子行业第三位，随着未来行业整合的深化，调味品行业有望进一步提速。而作为商务部内贸领域引导支持展会和商务部唯一批准的调味品专业展会、我国调味品行业发展的晴雨表和风向标。中国调味品展会对促进产业资源整合、提升企业品牌形象的重要作用更是不言而喻。

首先，从宏观角度看，会展业巨大的社会效益和经济回报也促使展会举办地政府在政策和财政等方面给予大力支持，很多城市为提升城市形象、扩大内外交流和投资，促进地区经济的发展，投资兴建扩建大型展览场馆，鼓励大型展会的举办，这些宏观政策和外部环境进一步刺激了展会的规模越办越大。

其次，从行业的需求来看，正规的专业展会，是行业最大的经贸活动之一，是开拓国内外两个市场的贸易平台，衔接上下游产业链和国内外供应链的纽带，展示科技创新和品牌建设的窗口。也就是“平台、纽带、窗口”的三大作用。

具体说来还可以体现为：

1、对调味品行业信息的传播作用；

2、对调味品企业开拓国内外两个市场的促进作用；
 
3、对调味品行业产业升级、技术进步的显著推动作用；

4、是调味品企业品牌化建设道路的重要环节；

5、对调味品行业海内外和上下游产业间交流合作的促进作用；

6、调味品专业展会对行业的引领作用。

基于以上行业现状及办展需求，中国调味品协会将再次操刀，在2012年底再次上演调味品行业大片，到时名企大腕云集，将是视觉和味觉的双重享受。

拍摄花絮：3月进展顺利 名企大腕纷纷加入

正是看中了中国调味品展会这块金字招牌，正当3月，“行业大片”已经进入到紧张的拍摄制作当中，广大调味品知名品牌企业为了占据展会现场更显著的位置，纷纷提前预定展位。还未开机，便有两个名企——阜丰集团和李锦记，加入到主演行列中来。

这不，上届展会刚结束，阜丰集团就在愈演愈烈的展位卡位大战中拔得头筹，李锦记也不甘落后中得了“榜眼”位置。

影片演员涉及调味产业全产业链，调味品十七大类展示单品近万种，各调味品专用设备，如灌装机、包装机、灭菌机，调味品上游配料、添加剂等，纷纷加入到行业内规模最大、品种最全的调味品专业展会年度大片中来。

据悉，本届展会招展面积已经突破20000平，标准展位近1000个，随着招商工作的进行，参演企业更是上演了卡位争夺赛，势必在11月上演的年度展会期间大放异彩。

片花抢先看：新举措出击，引发展会新看点

本届展会除了延续以往相关活动，为了提升展会的影响力，扩大企业和品牌的宣传力度，为行业的发展提供更专业的指导，特别增设了新的内容，这将是我们对本次上演展会的最大期待，希望能为大家带来不同的体验。

1、在博览会官方网站开设网上展厅，线上线下双重展出，提高展商展出效果；

2、与中国调味品协会专家技术委员会合作，提升技术交流会的实力；

3、充分发挥中国调味品经销商会的作用，并与知名经销商、餐饮公司、批发市场、商超强强合作，加强专业观众邀请力度，提高专业观众质量；

4、全国调味品经销商（广州）论坛、中国调味品协会经销商年会同期召开，营销专家、企业高管共聚一堂，展开高峰对决。

探班采访：“演员”踊跃报名 “院线”通道顺畅

据协会导演透露，此次参展商报名人数，截止目前已达到参演企业的三分之一，主演继续敲定中。

中国调味品协会将携手各分支机构，同期召开国际调味品新配料技术论坛、调味品上游新技术推广会、调味品新品发布会。

中国调味品展独家网络媒体合作伙伴搜狐网、CCTV央视网特产频道将对展会公映全程进行直播。

明星访谈：行业大戏、权威导演  不能少了我们

作为百年老店和行业先驱，李锦记一直努为为促进调味品行业交流和发展贡献一份力。作为调味品行业领军企业，李锦记突出“爱，用味道表达吧”的新品牌主张，上届展会，李锦记以144平米的大型特装展位闪耀全场，百年品牌焕发时尚新姿，可以说，调味品博览会举办的相当成功。

今年企业参展负责人说到：“调味品协会作为权威协会，我公司将继续参加由其主办的中国调味品展，一来可以积极参与到调味品行业中来，二来可做很好的宣传，扩大正面形象。”

本届展会，李锦记更是以特别赞助单位加盟，这位当红明星企业在这次年度大片如何展现自己的老将风采，让我们拭目以待。

采访手记：

目前，中国调味品展年度大戏的一系列“拍摄”工作正在紧张而有序地进行，不断有新演员加入到这部调味品行业年度大片中来，相信，今年在中国调味品协会的带领下，由多家名企领衔，还又会有一批新演员出现在展会上，成为后起之秀，让我们持续关注中国调味品展的实时进展。