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2012/5/1 16:10
远远未到一分胜负时
面对着洋奶粉的咄咄逼人之势，中国的奶粉企业显然并没有束手就擒，一些企业在危机中求生存。经过了两年多的恢复，取得了不错的成绩，尤其一些大企业，已经逐渐从危机中走出来。
今年10月底，伊利公司公布了第三季度的业绩，实现净利润6.02亿元，同比增长192.32%；前三季度，公司实现净利润14.18亿元，同比增长157.5%；实现收入292.01亿元，同比增长24.1%，每股收益为0.89元。
伊利执行总裁张剑秋在接受媒体采访时表示，前三季度业绩大幅增长的原因主要是持续的奶源地建设、多地新建工厂产能的进一步释放以及高端产品的稳定增长。其中，以金领冠为代表的婴幼儿奶粉的快速增长，对业绩拉动显著。尽管外资奶粉品牌加大了中国市场的抢夺力度，但伊利奶粉依旧实现了近44亿元的收入，尤其是金领冠婴幼儿奶粉增长达到94%。
伊利公司公关部李继华在接受记者采访时称，金冠粒是伊利公司专门为中国婴儿所设计的一款高端奶粉，经过研究证明，“适合中国宝宝的体质，最接近亚洲母亲的母乳成分，孩子喝了不上火。”
李继华告诉记者，目前伊利公司的许多质量标准要远远比国家标准严格。
自2008年“三聚氰胺”事件之后，伊利公司更加重视奶源基地的建立，今年伊利宁夏吴忠工厂和浙江金华工厂陆续投产，伊利产能进一步扩大。其中宁夏吴忠工厂的产能为日生产液态奶产品800吨，年产量预计为24万吨；而浙江金华冷饮工厂一期已投产，日生产冷饮产品250吨，年产5大系列几十个品种的雪糕和冰淇淋。“与洋品牌相比，我们在奶源上还是具有很大优势的，因此我们对国产奶粉很有信心。”李继华说。
伊利公司多少代表了中国部分乳业公司的状况，他们正在聚集力量，准备重新收复“失地”。
在陈渝看来，国产奶粉虽然目前还很难与洋奶粉竞争，但双方还远未到“一决胜负”的时候。陈渝认为，洋奶粉品牌在国内扩张的同时，国产品牌也在不断扩张，双方都在中国这个潜力无限的市场里开疆拓土，“许多企业已经恢复到比2008年前更好的状况了”。
再加上中国的城市化进程还在加快，会有更多的消费者群体加入，因此这个市场无限大，城市份额的洗牌也才刚刚开始，“中国的品牌与他们（洋奶粉）的较量还远未决出胜负。”
从数据来看，一些专家认为，即便洋奶粉来袭真的势不可挡，也仅是对我国市场一种有益的补充。今年上半年我国进口各种乳制品共计56.3万吨，按全国每人每天喝一杯奶计算，上半年洋奶总量也只够14亿人喝2天。而且，洋奶粉的质量在中国也并非无懈可击。陈渝认为，首先，洋奶粉也很难保证不出安全质量问题，比如“疯牛病”等都会影响其奶业发展。其次，随着国外奶业分工的细化，其奶粉中也屡屡被检出新的致病菌。比如仅去年3月到7月之间，遭遇我国退货的进口奶粉就超过了450吨。2010年，澳优乳业的进口奶粉因为锌超标、磷不符合国家标准的要求，遭到国家质检总局的退货。在2010年6月质检总局公布的不合格进口食品名单当中，有近150吨来自新加坡的全脂奶粉被检出阪崎肠杆菌。
相较而言，国产奶粉企业则有自己独特的优势，政策或明或暗的倾斜支持，对中国消费者的了解，营销渠道的畅通，“中国乳制品在过去20多年创造了一个奇迹，奶粉行业也完全可以创造另外一个奇迹。”陈渝说。
“从国家环境来看，目前，中国的婴幼儿奶粉的检查之严格没有任何一个行业可与之相比。”陈渝说，这也是中国奶粉行业乃至乳制品行业走向成熟和良性发展的重要外部条件。
中国乳制品工业协会理事长宋昆冈此前在接受媒体采访时也表示，“现在是国产乳制品质量最好的时期，一些企业自身的产品标准高于国家制定的最低标准。”中国乳制品工业协会秘书长刘美菊也曾指出，中国的乳制品加工标准是世界上最严格的。刘美菊说，乳业现在的行业环境相比2008年已有很大改善，特别是在今年年初，工信部和国家质检总局对乳制品行业进行了生产许可证重新审核，淘汰了将近50%的企业。
不过王丁棉认为，虽然“三聚氰胺”事件已经过去了三年的时间，从数据上来看国内几家大企业恢复得不错，但还有大量被公众忽视的小奶粉企业仍然处在恢复期，而接连发生的系列危机更是令不少国内消费者对国内奶粉品牌望而却步。
客观来看，中国的乳制品行业和奶粉行业确实仍存在着很多问题。农业部副部长、中国奶业协会会长高鸿宾在今年6月份的全国奶业大会上指出，中国目前与奶粉业息息相关的奶业存在五大问题：一是在奶业生产方面，大量奶牛的散养，生产设施简陋，卫生防疫条件不完善，制约了生鲜乳质量安全水平的进一步提高；二是在乳品加工方面，部分企业重市场开拓轻奶源基地建设，影响了生鲜乳正常收购秩序；三是在监管方面，奶业生产环节多、链条长，多分布在农村，很难监管；四是在舆论方面，在问题被曝光之后，易引起行业恐慌；五是在心理预期方面，广大消费者对提高乳品质量安全有着强烈的期望，但奶业生产现状与这些要求和期望还有差距。
“消费者还没有走出这个阴影，对国产奶粉的品质有疑惑，但对一部分低收入人群来说，又不得不吃，如何提振消费者信心很关键。”李光斗说。