2012/5/1 16:12

岁月静好 如轩精心打造休闲一隅

在只注重食物品质、分量的普通人眼里，如轩自然是出色的，如轩推出过一系列特色海鲜砂锅粥，如轩粥膳海鲜分量足，如轩只选顶级鸭绿江越光有机米来熬粥。但对于那些热衷以各种“玩”的方式求得身心调节与放松的都市休闲一族，如轩是一家经营出色的“特色中式休闲餐厅”。在感觉懒洋洋的冬天里，身体似乎处于休眠状态，到如轩将惬意喝粥同惬意品味人生结合到一起，品粥膳，却也是在陶冶情趣，满满的收获感让人觉得冬天其实也不是很漫长。

可以这么说，大多数食客选择的不仅仅是各式美食，还有各异的就餐环境。而走进如轩，从繁华的街市到清幽的食客体验，环境和气氛的转变竟只在一步之间：玻璃窗上缓缓流淌的水幕;店内的古朴与古筝优雅的琴韵相呼应，就餐环境幽静，容易让就餐者放松身心。室内则兼融了中西风格，四处散落的温馨座位显得私密、舒适，与时下商务休闲餐饮理念颇为契合。如轩将食物做得更接近食客固有饮食习惯的同时，也用氛围诠释自己的小资饮食风尚——“实用主义+浪漫小资”。

食之精髓莫过于体验食物带来的愉悦与感受，如轩主打海鲜粥，荤菜、小菜、点心等其它类食物则以量少、丰富、多样为主。既有能填饱肚子的食物，又有适合商谈公务所需的清茶、点心等。对于美食，如轩提供的不仅仅是传统的色香味意形食物，迷你山芋仔、紫薯饼等点心让不少年轻女孩子惊呼“萌翻了”。泛着紫薯幽香的紫薯饼自然是绵软暖滑，但不少进食者却对着圆溜溜、剔透紫亮的小饼不忍下口;而迷你山芋仔更是可爱逗趣，“山芋宝宝”肚里是剁碎磨蓉的山芋，憨态可掬的造型让不少食客直泛笑意。食物贴心暖胃有新意不说，如轩还坚持24小时营业来满足食客随时的休闲饮食需要。

就餐有随意，服务也颇有“灵性”。曾与朋友在如轩小聚，一锅外面围着藤筐的新鲜海鲜粥端上来，淡淡的香气钻进鼻孔，沁人心脾，轻舀一碗，虾味十足，米粒香滑，料多粥绵，自然润滑，食后回味无穷，不禁有大快朵颐的冲动，细心的服务员竟提醒不要点太多。这次相熟的服务员也提醒记者，今年是如轩砂锅粥十周年志庆，12月份的下半个月会进行一系列的周年优惠活动，届时消费者有机会获得“鸭绿江”牌越光有机米，与如轩共享有机米粥的健康与美味。

(品味在如轩的休闲时光)

午后，舒缓的古筝声中，如记者般在如轩享受紧张生活节奏中的休闲时光的人并不少。店内的古朴与古筝优雅的琴韵相呼应，如轩所营造出的就餐环境让人远离都市的喧嚣，休闲文化的恰当渗透使得越来越多的普通人士到这里领略风情。如轩负责人表示，不少商务人士选择如轩进行休闲交流。在如轩，既没有饭店的嘈杂声，也没有在酒店房间单纯交谈的尴尬，粥膳、清茶之中感情交流，双方既没有压力，又显得高雅。举目看去，在如轩，静静品粥的人比比皆是，有时甚至是两人相对啜饮粥膳，却良久都不发一语，似乎怕惊扰了这一份宁谧之美。