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2012/5/2 09:45
本报讯(记者 陈柯)刚到5月，心急的厂家已经开始包粽子了。昨日，记者发现，虽然距离端午节还有两个月，但是包括沁园、华生园、元祖、好利来等在内的粽子广告已经悄然占领了不少黄金地段的户外广告，抢先造势。
商家悄然启动营销战
“我们今年的宣传样品还没有出来，但是早期对老客户的预定上个月底就已经开始了。”本土厂家沁园的销售人员告诉记者，虽然在不少店里还没有开始铺货，销售团队已经开始有所动作，并且，相应的户外广告投放，也抢在了前头。
“广告已经开始了，正式出来估计还是要等些天。”南坪万达广场的好利来工作人员表示，目前店里并没有实物，但总部已经浩浩荡荡地启动了宣传，正式铺货估计要等到本月中旬之后。
提前一个月发预告，看起来似乎并无特别之处，但是翻翻日历就知道，因为“闰四月”，今年端午节日期为6月23日，相比往年晚了一个月左右。刚进5月就刮起来的粽子风，着实有点早。
今年“涨”声依旧
尽管目前大多数厂家仍然处于“只闻雷声未见雨点”的状态，不过，根据部分已经对外报价的厂家来看，今年的粽子价格依旧走高。记者从元祖了解到，今年元祖价格最高的尊贵龙粽礼盒售价为1088元，共有12只顶级松茸粽，再加上绿豆糕、香豚和苹果醋等组合。价格最低的是菖蒲甜粽子，售价为180元，包括3只粽子的组合。和往年相比，价格和分量都有了明显变化。
“今年涨得最厉害的是包装和人工。”一家刚尝试做了两年粽子生意的西点厂家负责人称，“如果用材和设计普通的话，就吸引不了目标客户的注意。”今年仅礼盒外包装的用材和人工成本就涨了20%~30%，一盒100元以内的礼盒，仅外包装成本就占了1/5以上。该人士称，预计今年粽子价格与往年相比，普遍会有10%左右的涨幅。
看好企业团购市场
“相比中秋月饼市场，刚起步不久的端午粽子市场成长性更大。”成本上涨，但是厂家对于端午市场兴趣不减，重宾食品厂负责人表示，即使市场竞争日趋白热化，但是参与者大都收获了较为满意的业绩报表。这或许就是为何赶在端午节前卖粽子的商家越来越多的原因。
“现在不少企业招工难，企业反而舍得花钱发福利来留人，与月饼相比，粽子的性价比更高。”华生园销售部负责人称，去年单位团购就占了其整体销售业绩的一半以上，不少企业更愿意发放实惠型的粽子。
记者也从永辉、新世纪等超市了解到，今年粽子大致会在本月中下旬才开始正式铺货。
（重庆商报 陈柯）