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2012/5/16 11:00
创国内招聘纪录，今年将新开225至250家门店；麦当劳现有员工8万多名
昨日，洋快餐巨头麦当劳宣布，自今年起，5月20日将成为麦当劳每年固定的公开招聘日，今年内要在中国大举招聘7万名员工，这一招聘规模也打破了其以往在中国的招聘纪录。
否认招聘因人员流失严重所致
记者了解到，进入中国二十多年来，麦当劳现有餐厅1400多家，员工8万多名。缘何今年一年的时间就要招聘7万名的新员工？麦当劳(中国)有限公司首席人员官林慧蓉昨日介绍，中国现已成为麦当劳全球第三大市场，今年麦当劳将在中国新开225至250家门店，这是麦当劳在中国发展最快的时期，对人才的需求也是最为强烈的时候。
据林慧蓉介绍，自今年起，5月20日将成为麦当劳每年固定的公开招聘日，并以“520招聘日”为开端，计划全年内招聘70000名员工。“今年计划全年内招聘70000名员工，最主要开放的是基础员工招聘部分。”林慧蓉说，“今年招聘这么多员工，不止是为今天，更多是为未来的人才培养。”
记者了解到，一年内招聘7万名员工，这已打破麦当劳在中国国内的招聘纪录，去年全年其在国内共招聘4万名员工。而今年如此大规模的招聘是否是因为麦当劳餐厅人员流失率较大？
对此，林慧蓉予以否认。
林慧蓉还表示，随着麦当劳在中国业务的高速发展，在人员上的投入上也不断增加。去年，麦当劳中国超过一万多名雇员获得晋升，公司在人员培训和发展上的资金投入亦超过3500万人民币。
将推出全景式招聘方式
与以往的招聘方式不同，麦当劳本次将推出全景式招聘方式。5月20日当天，从上午十点到下午四点，求职者到全国任意一家麦当劳餐厅，都能在麦当劳员工品牌大使的引领下，对职位要求、企业文化、培训和发展进行全面了解，还能够现场探访员工工作和休息的环境，如有意向求职，则当场即可进行面试，一次性完成招聘全流程。
“麦当劳此次招聘主要面向全国大学毕业生，并接受部分在校大学生应聘兼职职位。”林慧蓉介绍，“除了具有竞争力的薪资和福利，麦当劳为员工提供与其职业生涯各阶段相配套的课堂培训和在职训练，还有丰富的员工活动和激励机制。”
洋快餐竞争局面加剧
近年来，洋快餐巨头们铆足劲头在中国国内市场加速扩张。
自去年底与中石化结成战略联盟后，肯德基母公司百胜餐饮本月初再次选择了与苏宁电器进行跨界联姻。
5月9日，百胜餐饮集团中国事业部与苏宁电器在南京正式签署全国联盟合作协议。根据协议，百胜集团将在苏宁遍布全国的商业物业内开设肯德基、必胜客、必胜宅急送、东方既白和小肥羊等品牌餐厅，并制定了未来5年开设150家的战略目标。
■ 分析
“大跃进”或带来财务压力
对于麦当劳年内要招7万人的举动，昨日，北京志起未来营销咨询集团董事长、营销专家李志起(微博)表示，这对一向稳健发展的麦当劳来说无疑是个“大跃进”：为吸纳这么多员工，未来两三年麦当劳在华可能都要面临飞速的发展，开店速度会史无前例。但是，高速扩张的同时，也可能面临财务上的压力。
“这么多的新员工需要大量的开新店来吸纳，而如此巨额的投资在财务上恐怕会有较大压力。”李志起说。
“从肯德基与麦当劳近期多个大动作来看，中国市场可能是两者在美国以外投入最大的市场，两者铆足劲头想在中国市场一决高下。”李志起说。据了解，目前肯德基在国内的门店总数达3800多家，而麦当劳只有1400多家。李志起表示，与肯德基在华的快速发展相比，麦当劳的扩张步伐显得有点慢了。记者 李静
(新京报)