2012/5/1 15:57

乳业整顿：小企业或出局

在青海东垣奶粉事件之前，国内已经展开了一场乳品大整顿，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐今年7月13日表示，今年2月份，全国食品安全整顿办开展了10日的专项清理活动，清理出大量的2008年没有完全彻底销毁的乳粉，全国总共清理了大概2.5万吨问题奶粉。

国内监管部门说，“问题奶”历经市场消化、退货销毁、紧急召回封存，依然藏身商店货架的可能性很小。

为了整顿规范乳业，11月4日，国家质检总局公布《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2010版)》和《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》，明确将三聚氰胺检测项纳入到乳制品生产企业的自检中，乳品生产企业必须配备三聚氰胺检测设备。

远山乳业再次曝光三聚氰胺奶粉，在关键时候没给监管部门留“面子。

为了整顿质量安全问题不断的中国乳业，国家质检局要求，乳制品生产企业今年12月31日之前必须重新提出生产许可申请，否则至2011年3月1日起，凡未重新获得生产许可的，停止生产。

眼看生死大限即将来临，远山乳业三聚氰胺事件，将本已处境尴尬的国内中小乳品企业再向悬崖边上“推”了一把。在12月底结束的生产许可证申请中，部分中小乳品企业或将倒在政策“高压”的门槛上。

谈及远山乳业，中国乳制品工业协会秘书长牟静君对记者表示，远山乳业并不是乳制品生产企业，顶多是饮料类企业，整点乳品勾兑一下。凡是屡次出问题的这些企业，都是没有自己奶源的小企业，技术设备也跟不上。

贵州三联乳业原总经理程蜀黔告诉记者，乳制品必须有一个比较高的门槛，从政策上，让没有奶源、资金技术跟不上的一些小企业失去生存空间。

牟静君告诉记者，乳品企业新一轮整顿政策的出台，对小企业的影响是肯定的，每个行业内部企业都是有大中小之分，市场本身就是存在竞争的，优胜劣汰是必然的，对于一些资产技术跟不上的企业只能关门出局。乳品行业亟须整顿，这项政策的出台对于行业的规范运作是有好处的。

程蜀黔表示，一些不能再继续做这个乳业的企业，可以有几种选择，一是选择成为大企业的生产车间，二是转产到门槛低的行业去。如果再不行就不排除一些企业关门。

不过，程蜀黔表示，这次乳品企业重新申请生产许可证对三联乳业影响不大，“三联乳业年销售额达亿元，企业比较规范，拿到生产许可证没有问题”。

(本文来源：21世纪经济报道 )