2012/5/1 16:01

国际上强调的是“从农田到餐桌”的顺向控制，而我们的做法常常是“从餐桌到农田”的监管。

2月15日，在对香港油尖旺的万宁、惠康、百佳等诸多超市进行“地毯式搜索”后，来自深圳的李琳和丈夫终于满载而归：一个手推车、两个旅行袋外加两个背囊，鼓鼓囊囊地塞满了31罐奶粉。

带着战利品侥幸过了深圳罗湖海关后，李琳夫妇终于松了一口气，女儿这一年的口粮总算不用愁了！

春节前后，在深港之间拥挤的东铁上，随处可见像李琳夫妇这样带着大包小包奶粉的“拖粉一族”，内地游客的抢购随即引发了港澳部分品牌奶粉出现“断供”。港澳的不少药店和超市不得不对奶粉进行限购。

就在这一风波尚未过去之时，2月中旬，又有媒体报道“皮革奶”死灰复燃传闻，尽管农业部随后辟谣，但对奶粉质量的担忧情绪再次在消费群体中发酵，也引发了内地赴港抢奶粉新高潮。

缺货的各大品牌不得不在香港加推产品，以应付庞大市场需求。国税总局官员随后透露，正在酝酿降低部分商品的进口环节税收，让这些商品以正常途径进口，防止税收流失。

“抢购风潮暴露出中国乳业的信任危机，”素有“奶业大炮”之称的乳业资深人士王丁棉告诉《瞭望东方周刊》，“实际上，自2008年‘三聚氰胺’这一奶业‘911事件’后，奶制品企业对奶源都进行了严格把关。国产奶粉和进口奶粉的品质与营养成分基本没有差别。”

然而业内看法不能获得妈妈们的认同。近年来，从三聚氰胺奶粉到激素奶粉，国产乳业的负面新闻一次次刺激着消费者的神经，动摇了他们对中国乳业的信任。

上海铭泰铭观乳业咨询公司总经理劳兵告诉本刊记者，公众要走出奶业阴影，仍需一个漫长过程，“首先整个奶业行业要好好反思”。

细说奶粉荒

香港上水，是大多数深圳“拖粉族”的首站。李琳说，在这里“推着手推车，提着大包小包奶粉的必是内地客”。

2月初以来，在上水的大多数超市、药房，各大奶粉品牌如美赞臣、美素佳儿等专柜都不约而同贴上了“暂时缺货”标签，即使是有货的商家也纷纷打出“限购”标签。

除了自购族，在粤港、粤澳边境，还活跃着许多以蚂蚁搬家的方式专职帮别人代购，赚取差价的“水客”。

香港港九药房总商会理事长刘爱国在接受媒体采访时说，一些药店都曾出现内地人以“扫货”方式购入全部奶粉的情况，更有人愿意每罐多付50元抢购，这导致很多药房囤货不卖，令奶粉供不应求。

据海关测算，每日穿梭于粤港、粤澳的职业“水客”多达8000人以上，知情人士透露，带一箱奶粉可获利50元左右。