2013/4/24 10:36

春节临近，省质监局昨天通报了“传统节日热销食品质量抽查情况”。淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、白酒、罐头、蔬菜制品等16类存在不同程度质量问题。

部分白酒塑化剂超标被责令停产整改

此次抽查白酒124批次，合格122批次，合格率为98.4%，较去年上升1.5个百分点。如皋市川龙酒厂生产的川龙酒被检出禁用添加剂糖精钠，盐城市鹤乡缘酒业有限公司生产的鹤乡缘酒，总酯含量达不到标准规定。

据介绍，塑化剂目前尚不在白酒产品标准范围内，所以本次白酒质量抽查未涉及塑化剂。但由于前段时间白酒“塑化剂风波”引起社会广泛关注，省质监局也专门开展了白酒塑化剂检查。从检查情况看，大型白酒企业未发现塑化剂含量超标。但部分规模较小酒企，被发现白酒产品塑化剂含量较高，主要来自生产工艺、管道、储存罐等。已被责令停产整顿，待整顿检查全部合格后才能复产。

高淳“一字街”五香干菌落超标2400倍

此次抽查豆制品142批次，合格138批次，合格率为97.2%。

高淳县一字街食品厂生产的五香干、苏州高新区利男居食品厂生产的卤汁豆腐干，被查出菌落总数含量超标，菌落总数分别超标2400倍、3467倍。扬州白天鹅食品有限公司生产、扬州市广陵区玉乳食品加工厂生产的干丝干，被检出了禁用添加剂山梨酸。此外，南京还有2家企业生产的食品抽查不合格。其中，南京戈瑞因食品有限公司生产的香辣牛肉酱，防腐剂苯甲酸及其钠盐超标；南京沧浪渔翁农副产品开发有限公司生产的江风渔获风味鱼肉，反映原料新鲜度的挥发性盐基氮超标。

一批淀粉、蛋糕、糯米香藕等食品质量不合格

此次抽查淀粉及淀粉制品合格率为92.1%。有6种产品霉菌含量超标。其中，海安县宝隆水磨粉厂生产的食用小麦淀粉，霉菌含量超标160倍。1种产品的菌落总数含量超标，即海门市大利淀粉制品有限公司生产的烤夫干，菌落总数超标36倍。

抽查的糕点合格率为97.2%。其中，抽查的泗阳县利人居食品厂生产的休闲食品，菌落总数超过标准规定5.3倍。姜堰市八一食品厂生产的蛋糕，铝含量超标2.9倍。

抽查的罐头合格率为98.8%，较去年上升1.2个百分点。其中，扬州裕源食品有限公司生产的糯米香藕检出了苯甲酸、山梨酸、安赛蜜等3类禁用添加剂。

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