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2013/4/24 10:38
有机蛋、土鸡蛋、谷物蛋……号称用“优质原料”喂养、名称多样化的鸡蛋在超市里普遍比鲜鸡蛋贵，却让人摸不着头脑，记者昨日从业内人士处获悉，用玉米、麦皮等纯五谷喂养的土生鸡鸡蛋一只的成本价就需要1.1元，而且土生鸡到5个半月之后才开始产蛋，“成本太高，不可能大面积推广的。”
记者昨日走访太古汇OLE、天河城永旺等超市发现，有机蛋的售价比普通鸡蛋高出不少，而销售人员对此概念并不清楚。在太古汇OLE，当记者询问哪种鸡蛋销售比较好时，工作人员马上推荐了某品牌有机蛋，一盒9枚装的有机蛋售价在40元左右，与天河城永旺同款鸡蛋售价相差不到5元。工作人员告诉记者“这款鸡蛋很好卖的，口感上更香浓，你吃了就会再买了。”问及是否可以出示相关证明，她指着盒子右上角的一枚标签示意记者，该品牌都有正规防伪认证，还可用手机在网上查询该品牌。
随后，当记者来到天河城永旺询问工作人员“有机蛋”到底贵在哪里，对方表示“就是用有机食品喂养的，肯定健康嘛。”但当记者详细追问，对方则表示不清楚，专门负责鸡蛋销售的工作人员还没有上班。记者询问正在选购鸡蛋的顾客是否清楚“有机蛋”的概念时，顾客表示“我感觉都差不多吧，我一般是买谷物蛋的，今天没有就看看其他的。”
记者在另外几家超市走访看到，某品牌营养谷物蛋20枚装售价33.9元。对比其他品牌普通鸡蛋15枚装16.6元左右的售价，特色鸡蛋的售价确实高了不少。记者在某网站上查到一品牌有机蛋500克标价13.89元，另可以1.5元/枚计价。记者以每公斤20只的标准粗略计算，该网站销售的有机蛋、土鸡蛋、柴鸡蛋等特色蛋，每只售价约在1.6元至3元之间不等。
专门从事生态农业工作的业内人士黄小武告诉记者，“现在很难找到完全散养或者完全用五谷喂养的鸡了。”他说，养殖要具备相应的条件，比如树木丰茂。如果养殖条件不具备，养殖环境不达标，所产的鸡蛋肯定质量不过关，也不会受到市场的欢迎。另外，目前的市场名称不太规范，让市民迷惑乃至反感。其实，土鸡蛋、柴鸡蛋目前没有国标，有机、绿色食品鸡蛋是需要通过国家认定的，至于生态蛋、清洁蛋这些名称更是“莫名其妙”。
记者还从养殖土鸡蛋的韶关丽群农场主王立群处获悉，该农场养的一万只鸡，都是用玉米和麦皮作饲料，而一天的支出大约5000元左右，而万只鸡日产5500只鸡蛋左右，量少时是4500只每天，而每天都会有100—200只烂蛋，粗略一算，每只鸡蛋的成本在1.1元左右。“我们现在租了200亩地养鸡，太辛苦了，成本也高，广泛推广那是不可能的。”王丽群如是说。