2013/8/9 10:15

导语：昨天，北京一轻控股有限责任公司(以下称“一轻控股”)麾下的一轻食品集团有限公司挂牌成立，将对老字号北冰洋汽水以及义利面包进行产权整合，内地第一个快餐品牌义利快餐将重返市场。

一轻食品集团总经理李奇介绍，新组建的食品集团拥有“义利”、“北冰洋”2个著名品牌，由8家公司联合组成，包括义利及旗下的义利面包、义利连锁公司、义利糖果和北冰洋及旗下北冰洋饮料等。注册资本5010万元，总资产达8亿元。

李奇表示，对于这两大知名品牌，食品集团内还特成立了义利北冰洋文化发展公司，致力于发展亲子游、团队游餐馆工业生产、体验面包、糕点、蛋糕、巧克力DIY制作等，将最直观的产品生产呈现给消费者。预计此次产权结构调整需要一年左右的时间，未来3-5年一轻食品集团将投资5亿元打造食品总部基地，围绕面包、饮料、连锁三大主业，逐步启动义利快餐、北冰洋冷冻食品等项目，推动扩张，公司的目标是用8-10年力争达到100亿元销售规模。

看点1

北冰洋销售将破亿元

不管是70后、80后甚至是60后，对于在北京长大的人而言，“汽水”绝对不是可乐、雪碧这些舶来品，而是童年那一抹回味无穷的橘香——北冰洋。玻璃瓶上憨态可掬的北极熊，“嘭”的一声起瓶后绵绵不断的气泡，构成了几代人对于夏天的记忆。

然而，一个发展了将近40年、红极一时的汽水品牌，最终却因外资百事可乐的控股而最终被雪藏退出人们的视线。

直到2011年11月，沉寂15年的北冰洋饮料终于重新上市。

“去年销售额就达到了8000万元。”李奇表示，由于玻璃瓶销售区域受限，今年年初公司开启二期扩产项目，生产易拉罐装橘汁、橙汁和苏打水3种口味汽水，8月正式上市，今年销售额预计突破1亿元不成问题。

看点2

内地首个快餐要重张

如今中外快餐品牌屡见不鲜，然而内地第一个快餐品牌却是义利旗下的义利快餐。这家快餐厅于1984年在西单南口的西绒线胡同挂牌开张，当时的美联社记者发出的电讯稿将之称为“中国改革开放的又一次进行”。

李奇昨天回忆起自己当年曾是这家快餐店员工的经历时介绍，音乐、西餐、轻曼的灯光，这一切在当时最为“时尚”，销售的产品有炸鸡翅、双煎蛋、扬州炒饭、汉堡、三明治。然而到了2002年，由于西单地区道路扩建工程，这家在当时创造了200万元年销售奇迹的快餐厅最终还是成为老北京人的回忆。

“下一步一轻食品集团将启动义利快餐项目，重返市场。”李奇表示，集团内部也对快餐经营模式进行了调研和探讨，基本定位现代人喜欢的饮食方式，如便当等。

看点3

义利连锁拟开店100家

“大果子”、“维生素”，这些在超市里几十年经久不衰的产品正是义利面包旗下数百个产品中的经典。

李奇介绍，义利面包每年销售额都呈两位数增长，去年销售额达1.5亿元。2011年，义利开创式发展食品商业连锁——“百年义利”连锁专卖店。李奇介绍，目前已经开了28家。预计未来5年将开到100家店铺。(记者胡笑红)

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