2013/8/30 09:45

导语：距离中秋节还有大半个月，一些上班族已“例牌”收到了月饼。记者走访发现，各大商家月饼促销大战已提前打响，预计下周将迎来销售高峰期。

■月饼促销大幕提前拉开。

■新快报记者 陈荣炎 文/图

“你们发月饼了吗？”距离中秋节还有大半个月，一些上班族已“例牌”收到了月饼。记者走访发现，各大商家月饼促销大战已提前打响，预计下周将迎来销售高峰期。商家坦言，在中央节俭令下，少了政府订单这块蛋糕，只能使出浑身解数促销。不过由于原材料涨价，月饼价格普遍上升。

豪华包装少了

记者走访发现，佛山城区大多酒店及超市均已布置好月饼专柜开始促销。一些酒店的专柜前人头涌涌，前来提取月饼的顾客排起了长龙。有月饼销售负责人称，早在8月10日已开始设摊，目前虽然陆续有人来提货，但按往年惯例，预计高峰期将在9月5日即八月初一后出现。

记者发现，今年的月饼包装比往年瘦身不少，臃肿繁杂的纸盒包装明显少了，往年将月饼、红酒、水果捆绑销售的中秋大礼包在一些大超市销声匿迹。有超市员工说，豪华包装价格虚高，现在很多顾客比较讲求实际，转而选择更健康的馅料、更环保的包装。为此，有厂家大打“低油、低糖、低脂肪”的口号，也有厂家重新设计盒子，让传统月饼换上新装。

传统大饼多了

记者发现，佛山、广州、中山等地区的月饼厂商占据了市场的大半壁江山，陶陶居、美心、荣华等多种品牌云集。不少月饼销售人员表示，按销售量来说，伍仁、莲蓉等传统广式月饼依然是佛山人的最爱。

令人意外的是，今年很多月饼摊位都可以看到一种大如水桶的“大饼”，该饼为独立包装，一只足有两斤重！销售人员说，这是传统的“金福大饼”，在南海、顺德一带很受欢迎，主要馅料有莲蓉、红豆、伍仁、干贝等。据了解，这种大饼个头特别，价钱也不便宜，一盒最贵卖到360多元。

除广式月饼外，水果月饼、冰皮月饼等新式月饼也较为常见，一些冰皮月饼甚至有燕窝、摩卡等口味。

今年价格涨了

“问了几个超市，觉得今年的月饼贵了。”在禅城沃尔玛超市，市民梁女士反复比对几款月饼的价格，就是下不了手购买。和她一样，不少受访市民反映，今年的月饼价格普遍上涨了，一盒包装较为精美的四个装伍仁蛋黄月饼普遍要120元以上。不过，记者发现，四五十元一盒的月饼礼盒也有很多选择，但动辄数百元的贵价饼已难觅踪影，在永旺超市，记者看到最贵的一盒月饼定价为398元。

“蛋黄价格涨了三成以上，伍仁等原材料价格也在涨，月饼价格也得涨。”佛山宾馆旗下百辉食品有限公司相关工作人员罗小姐表示，以往该公司月饼主要做企事业单位的团购，今年在保留高端品种外，将主打中低端市场，并进一步拓宽销售渠道，下月初起市民在各大超市可以买到其产品。金城大酒店销售负责人洪经理则表示，今年以传统广式月饼为主，价格略涨一成左右。

商家卖力促销

在中央节俭令下，月饼商家纷纷坦言，政府部门都不敢大张旗鼓订购月饼，少了政府单位订单这块蛋糕后，不得不采取各种办法拉客，以保住销售额。

记者看到，不少商家打出“满一定额度可以打折”、“买得越多，送得越多”、“团购优惠”等口号。例如美心月饼销售商称，购满2000元以上，厂家可以返还3%即60元现金，另外一些厂家对提前订购的客户有优惠，最低可达到6折。

除常规促销手段外，也有知名月饼厂家针对新老客户推出会员卡优惠，折扣最低达到5.5折。

原文地址：http://shipin.people.com.cn/n/2013/0830/c85914-22745747.html