2015/7/8 18:45

美天小编有幸受到邀请，于2015年7月3日参加由国窖1573携手万达索菲特酒店共同举办的“当国窖1573遇上法国大餐”美食品鉴会。与其他知名媒体一同见证了中国白酒与法国美食创意结合的这一东西方饮食文化交融盛宴。

在品鉴会开始前，来自法国的主厨来米克（YannMikolajczak），为嘉宾带来了配合国窖1573品饮的创意法式佳肴：阿尔萨斯腌酸菜、澳洲牛脸配土豆泥、炖猪肘配法国乡村土豆、蓝芝士沙拉、丝绸三文鱼、雪蟹沙拉。

米克表示，国窖1573充满了丰富而浓郁的口感，品尝后酒香会停留在口腔片刻，所以在烹制这次的法餐的过程中，他运用了很多的香料和浓郁的芝士来呼应国窖1573的这一特点。当酒与食物碰撞到一起的那刻，酒可以把食物里面的美味完全的激发出来，创造出一种美妙的体验，而这也正是激发他的创意灵感之所在。

米克在活动举办过程中更是与在场嘉宾一同就白酒和法餐进行了深入的互动交流。

通过这次活动，彻底颠覆了小编对于白酒只能搭配中餐的刻板印象，国窖1573与法餐的搭配，完全是当下美食界对“融合主义”潮流的完美解释。国窖1573与法式大餐两者的携手跨越了东西方饮食在地理版图上的距离，大家对这次浪漫之旅回味悠长。

作为中国首款浓香型有机白酒，国窖1573在1573国宝窖池群（全国重点文物保护单位）和泸州老窖酒传统酿制技艺（国家级非物质文化遗产）的行业唯一“双国宝”的加持下，成就了中国白酒的文化与品质巅峰，在国内外拥有众多的拥趸者。

当国窖1573与浪漫法餐在唇齿间邂逅，滋味浓郁的美食和芳香馥郁的美酒，就像是谱写着东西方食谱的新篇章。本次“当国窖1573遇上法国大餐”主题品鉴会的圆满成功，更是充分展示了中国白酒与西方美食的搭配也是可以跨域文化的藩篱，创造出充满艺术情调和浪漫馨香的生活品味。