2015/7/14 17:21

导语：O2O网络入口霸主悄然浮出水面。7月11日，小云WiFi主办的首届“小龙虾美食节”在北京开幕。300位民间美食达人现场免费品尝了12家知名商户的招牌小龙虾，并票选处两家当之无愧的 “虾王”―斗夹楼、麻辣诱惑。专家表示，这不但是美食界的一次饕餮盛宴，更彰显出小云WiFi在O2O行业的影响和号召力。

 

一次颠覆传统的美食节

与以往美食节不同，本届“小龙虾美食节” 抛弃行内专家品评的方式，通过征集民间美食达人，现场免费品尝麻辣诱惑、阿丽小龙虾、别人家的小龙虾、肥爬、夹克的虾、麻小川、哦虾、龙虾会、辣家私厨、左拐社、斗夹楼、幸福小冒菜等12家知名商户提供的招牌小龙虾，然后根据实际试吃结果再进行投票。

经过300个美食达人的现场试吃和票选，麻辣诱惑和斗夹楼两个商户提供的小龙虾最终获得当之无愧的“虾王”称号。

活动主办方、小云WiFi负责人表示，本次活动集结南北派优秀小龙虾商户，让食客现场用“味蕾”甄选出最好吃的“虾王”。美食达人既可以大快朵颐，又帮天下网友选出了最好吃的美味小龙虾，更是商家、美食达人一次分享交流的好机会。

悄然崛起的O2O入口霸主

除了活动形式的创新外，为餐饮、机场、酒店等公共和消费场所提供商业WiFi网络服务的小云WiFi更是成为活动关注的焦点。
众所周知，商用WiFi具有天然连接商家与用户的能力。根据TalkingData发布的《2014移动互联网数据报告》显示，2014年手机端WiFi流量占比高达57.2%，意味着近六成的移动智能设备用户使用WiFi上网。也正是看中商业WiFi在O2O入口上的重要力量，BAT三大巨头均大举杀入该领域。

一位行业专家表示，互联网公司能够轻松将麻辣诱惑、阿丽小龙虾等知名实体商家聚集到一起的开美食节，必然在行业内有较强的号召力。“这不只是跨界营销那么简单，可以看出是行业影响力的一次小规模试验”。

据了解，作为国内最大的商用WiFi提供商之一，小云WiFi通过“云管端”将商户、用户、服务和本地场景连接在一起。目前已经覆盖济南国际机场、星美影院、好伦哥、味多美、浩沙健身、我爱我家、大鸭梨等全国数十万家公共和消费场所，覆盖人群过亿，打造出了一个庞大的O2O场景网络入口。

小龙虾美食节参与商家（排名不分先后）:

【斗夹楼】

斗夹楼是北京龙誉餐饮管理有限公司旗下品牌，在江苏盱眙有自己的龙虾养殖基地，所使用的油都是自榨低温冷榨油，并拥有专业的物流配送体系，是一家“安全、健康、美味”的互联网餐饮连锁企业。

 

【夹克的虾】

“夹克的虾”是首家垂直于互联网麻辣美食领域的O2O外卖品牌。夹克的虾从孕育到成长，每一只都享受绿色宜居环境。入锅前，经历淋浴（冲洗）、搓澡（刷泥）、推拿（去虾线）、理容（剪虾头）等特色服务，最后选拔体重“超标”选手授以四川地道秘方，打造出干净、有料、好吃到爆的绝世佳品！

 

【龙虾会】

龙虾会的小龙虾，出自江苏盱眙，千里迢迢飞过来，壳薄肉肥惹人爱。龙虾会秉承“纯天然无任何添加剂”的行业准则和“好吃，才能吃好”的经营理念，致力于把南北方的料理方法融会贯通，为消费者带来最好吃的小龙虾菜系。

 

【麻辣诱惑】

白鳃才是干净虾！

麻辣诱惑出品白鳃麻小，深水养殖品质保障，从此放心吃麻小！

个大：活虾50g以上，比plus还大！

白鳃：深水养殖，鳃白的小龙虾才纯洁！

美味：秘制酱料，鲜香麻辣，嘬手难忘！

 

【哦虾】

武汉重口味，哦虾极致呈现！从全国最大虾源地挑选食材，配以二三十种辛香料的哦虾独家烹饪手法，哦虾将独属武汉的舌尖诱惑送至全国，鲜美爽弹，辛香麻辣，大汗淋漓！非吃不可，不容错过！

 

【阿丽小龙虾】

阿丽招牌香辣虾精选清水养殖的盱眙县特产虾，选用20余种高品质调料精心烹制，在基本的江南风味上加以变化，佐以新鲜清水龙虾，烹饪出麻、辣、鲜、香、回甜的口感，是广大女性同胞不可错过的一款美味。

 

【麻小川】

正宗川味小龙虾，原产地配料+单锅现炒，并拥有订餐小秘书专属服务，从订餐出餐到意见反馈全程跟踪对接并记录，免费建立客户用餐数据库，后期可通过客户数据为其私人定制最适合的菜品及口味。

 

【辣家私厨】

以＂辣＂为核心理念，运用中国的辣椒文化，用其＂辛香＂的特点配合时下最流行食材，经过经验积累，口味研究，不断创新的手法得出的一派饮食理念----＂创意辣料理＂。我们为每一只活泼健壮的小龙虾精心的清洗，剪头去虾胃，去尾拔虾线，辣家私厨料理的小龙虾全部都是没有虾线，没有小腿，没有头尖的！  

 

【别人家的虾】

以多款秘制南派小龙虾为主打产品，并非帝都常见的“麻小”。别人家食材精选来自江苏的清水虾，在保留江南经典口味的同时创新多款时尚派小龙虾。在帝都一经上线，倍受热捧，被誉为“最具互联网思维的小龙虾”。

 

【肥爬】

肥爬白腮小龙虾，纯天然绿色自由生长，流水冲洗抽虾线，全活下锅，搭配原产地纯天然香料、四川秘制泡椒空运北京，私家配料炒制，神秘的味道，只有吃了才知道！

 

【左拐社】

2015年4月，左拐社五名成员从天堂苏州出发，前往长沙，武汉，潜江，北京，合肥，盱眙，金湖等中国龙虾最火热的地方，全国最当红的龙虾品牌挨个考察。最终带着苏州的虾王大厨选出5种中国口味最好的配方，打造出来的干将路左拐的龙虾。

 

【一碗冒菜的小幸福】

幸福小冒菜由设计师出身的商泽华和黄太吉创始人赫畅联合创立，幸福小冒菜的龙虾完全颠覆以往传统做法，用冒菜独特的冒的形式出品的小龙虾不但辛香麻辣，而且配菜丰富，有20多种，样样入味，口味只要吃上一次，就马上刻骨铭心的被记住。

主办方简介：

小云WiFi：光音网络旗下产品，专注于场景互联(Connect local)，通过“云管端”打造场景下的移动网络入口以及大数据平台，覆盖人群过亿。

《名厨》：餐饮行业专业媒体，致力于为专业厨师、餐饮热爱者提供全方位的解决方案。旗下包括杂志、网站、App等多种产品形态。

《孤独的美食家》中文版：由优酷土豆联合阿里出品及派睿莱斯共同出品的国内首部漫改美食剧，改编自日本著名漫画家久住昌之的作品《孤独的美食家》。