2023/6/1 16:21

柴米油盐酱醋茶，是饮食文化中不可或缺的一部分。

作为涉及14亿餐桌的生意，粮油调味行业市场规模之庞大无须多言。除了C端客户零售之外，B端生意因其客单价高、需求稳定等特点，一直是粮油调味品牌商抢夺市场份额的重点方向。

在做B端生意时，粮油调味品牌商如何将产品快速打入市场？一方面需要锁定大型食品加工厂、团餐公司、连锁餐饮企业等大客户进行产品直销，另一方面也要构建强大的线下分销网络，与新零售商超、大型超市等展开深度合作，最终将产品铺到成千上万个终端门店。

当前，粮油、调味品销售渠道主要分为餐饮渠道、家庭渠道和加工渠道。餐饮由于其专业性以及对品质和口味的要求较高，对粮油、调味品的需求量大、稳定，且售后成本小，毛利率较高，品牌商更愿意选择餐饮渠道打开销路。但对于行业新进入者来说，发力餐饮渠道难度相对较大，因此在扩张期间，它们往往选择发力家庭渠道，以提升品牌，扩大销售网络。

行业传统、利润低、销售渠道复杂、内卷严重.....不论是行业老大哥还是新兴的中小品牌，想在激烈的市场竞争中取得一席之地，离不开前瞻性的市场调研分析和多元化的销售网络布局。

百炼智能以数字化和智能化为抓手，依托Aideas智能营销市场，正式推出「粮油调味行业智能营销解决方案」。这套解决方案聚焦“洞察市场、精准拓客、智能拜访”三大B端营销场景，融合线下渠道信息、主流地图信息、主流生活资讯信息、招投标信息、工商信息等多源数据，基于自然语言处理、图像识别、知识图谱等AI技术构建粮油调味行业知识库，打造多个营销工具，同时支持用户在Web和小程序端的即开即用，为粮油调味品牌商带来实时的市场洞察和销售机会。

洞察市场：科学把握行业风向，实时捕捉客户/竞对动态

粮油调味行业各个细分领域竞争都十分焦灼，各类新品及营销新玩法层出不穷。对于品牌商来说，只有快速分析行业风向、洞察客户和竞对动态，才能更科学地反哺自身的业务营销策略，为市场决策赋能。

百炼智能围绕“渠道-连锁品牌-终端门店”的全链条线下市场，沉淀2400万+线下门店数据，提供品牌开关店、行业连锁品牌发展情况、品牌网点数/客单价对比、品牌伴生图谱等数十个维度的大数据分析，帮助粮油调味企业挖掘行业发展趋势、热点变化、竞品动态，有效提升市场占有率。

举个例子，烘焙食品近年来处于消费风口，粮油调味品牌作为上游的原料提供方，如果能通过前瞻性的市场洞察抓住这个商机，自然会大大提升B端销量。如何精准预估整个市场规模，去匹配相应的营销资源？各地区主流烘焙门店的开关店数量与趋势走向如何，哪些原料需求更为热门？百炼智能的「粮油调味行业智能营销解决方案」助力粮油调味品牌商在全量数据和行业趋势中找到答案。

粮油调味品牌商可以通过Aideas智能营销市场的店店通模块，自定义筛选“面包烘焙”类别，一目了然地看到烘焙品牌在全国各个省份的开关店走势，根据门店商圈、消费力等数据规划门店拓展方向，布局优势商圈，为各区域的营销资源投入提供行业数据参考。

同时，通过分析烘焙行业热门单品、食材、口味、做法等维度的排行及推荐指数，粮油调味品牌商可以更快、更准地制定产品研发和销售策略。

通过对烘焙品牌的分析，还可以快速锁定品牌供应商及相似品牌，对于经常分析行业竞对、潜在客户及上下游合作伙伴的粮油调味品牌商来说，减轻了不少前期人工调研的压力，可以直接进入到精准分析环节。

精准拓客：快速覆盖空白市场，高效挖掘“黄金售点”

大多粮油调味品牌商早已形成了自有的门店及渠道资源池，但受业务员手工录入、人员异动、门店开关、信息变更等情况的影响，常常出现数据失效或难辨真假的情况，这会直接影响到“黄金售点”（“黄金售点”特指产品热销门店）的精准锚定，错失商机。

百炼智能「粮油调味行业智能营销解决方案」从线上和线下同时切入，助力粮油调味品牌商实现精准营销。

第一步是门店及渠道资源的数据验证，杂乱无章、甚至漏洞频出的数据，将直接导致粮油调味品牌商做出错误的经营决策，而真实、精细化的门店数据，可以助力品牌商实现对既有门店渠道的全盘分析和有效激活。粮油调味品牌商通过Aideas智能营销市场的智能撞库工具上传历史数据后，百炼智能会自动清洗与校准品牌商上传的门店信息（名称、位置等信息），“匹配成功”的数据说明品牌商的终端门店数据真实存在，反之“未匹配”的数据则需要品牌商另外安排督导进行线下验证，再次确认门店目前的状态。

第二步是“黄金售点”的拓新。百炼智能支持全方位的业务信息挖掘，涵盖线下门店类型、规模、成立时间、品牌合作等各个维度。粮油调味品牌商结合业务拓展的侧重点，就能快速掌握大量且准确的门店线索，实现市场上空白售点的快速覆盖。

此外，百炼智能基于AI技术智能解析粮油调味品牌商的历史“黄金售点”数据，沉淀出的“黄金售点”推荐模型，可以智能推荐相似售点，助力粮油调味品牌商“快、准、稳”地找到高销售潜力的“黄金售点”。

品牌商还可以结合如“10年+老店、粮油调味、同城高档社区”这些门店标签、旺店指数、周边商圈发展情况、消费热力图等信息，精细化筛选出门店优先拓展目标。结合门店的数据验证和“黄金售点”的推荐结果，粮油调味品牌商也将更明确自己的销售网络布局，形成精准营销闭环。

智能拜访：合理规划拜访路线，销售复盘有据可依

过去，一线业务员需要通过地图软件进行扫街，经常出现路线规划不合理的情况，一天下来效率很低，有效客户拜访数量屈指可数。

管理者也无法确定业务员效率低下的原因，不知道拜访的执行环节问题出在了哪里。到底是业务人员的浑水摸鱼还是拓店方式有问题，管理上需要从哪里做优化？业务员和客户的有效管理越来越难，造成业务拓展进度缓慢，业绩压力很大。

如何提升业务员扫街效能，厘清线索的跟进情况和真实性？究其背后，主要在于缺少将客户管理和业务员管理打通的数字化工具，所以领导不清楚如何科学分配任务，业务员更不知道如何精准找到目标门店。

Aideas智能营销市场的店店通模块以“小程序 + Web看板”相结合的方式，支持业务员通过销售日历提前管理与统筹客户拜访安排，让客户拓展更具计划性和目标性。不仅可以自动推荐目的地附近客源，还能批量管理线索与客户，为业务员智能规划拜访路径，大大提升了一线业务员的拜访便捷性和效率。

对于管理者而言，业务员在扫街时自主创建的拜访计划和实时更新的跟进记录，将直接汇总在数据看板模块，团队大盘数据分析、总成员数、潜客数量、线索数量及拜访情况、客户数量变化趋势、销售数据漏斗分析、团队/个人排行榜等多个细分维度的数据可以实时清晰呈现，方便区域管理者及总部进行营销数据的整体分析，数字化监测销售全程。

粮油调味行业是一个需要持续耕耘、不断创新突破的可持续性行业，突破B端生意增长正在成为行业的普遍诉求。大量粮油调味品牌商正在拥抱营销数字化，百炼智能与行业头部企业携手，沉淀出“最优解”，助力粮油调味品牌商科学洞察市场、智能精准获客！如果你也想了解同款解决方案，欢迎咨询百炼智能！