2012/5/1 16:37

■新快报记者 陈杨 实习生 李艳 胡静静 曾静娇

开年一个字 涨

“怎么一开年就涨价呀！”春节假期刚过，这话成了许多人的心声。你瞧，返工的白领吃饭，发现快餐涨价0.5元—2元不等；家庭主妇找保姆，发现新手都要 1600元一个月，熟手更是要到2000元一个月。物价飞涨，成本增加，成为涨价的一个重要原因；利益链上的博弈，反映在市民的荷包上，就是生活不能承受之重了。

“怎么一开年就涨价呀！”春节假期刚过，不少返工的白领昨日发现，快餐店齐齐涨价0.5元~2元不等，与去年价格相比三级跳。于是有的白领只好“货比三家再下口”，有的则重返厨房自带午饭。对此，多家快餐店负责人表示，涨价是原材料和人工成本提高所致。

贵：10元快餐几乎绝迹

“天啊！快餐又涨价了，这速度也太快了吧。”昨日中午，在天河岗顶上班的王先生来到熟悉的都城快餐（龙口西路店），发现常吃的麻辣牛展比1月份涨了1元。“本来想点个其他的，但发现很多菜式都涨了。”王先生无奈地说。

新快报记者走访了都城、华辉拉肠、一日三餐等知名连锁快餐店，发现大多菜式都涨了0.5元~2元不等。

在华辉拉肠龙口西路店，7个样式的原盅蒸饭6个涨价，其中瑞士鸡翅饭涨价2元，要13元一份。而都城快餐几乎4/5的菜式都涨价1元，1月份的10元番茄炒滑蛋饭现在价格11元，菜单上已不见10元及以下的菜式（粉面除外）；而最贵的双拼套餐也从20元变成21元，相比去年17元的价格，简直就是三级跳。

另外，同区域的一日三餐、广顺阁、兰州拉面、大塘烧味均有升价，聚龙阁的员工也表示计划在下月升价。

少：一份排骨才有三块

“好不容易找到一家没涨价的，但没想到一份排骨饭只有三块排骨，而且都是骨头。”昨日在强记鸡粥天河路口店吃饭的陈女士向新快报记者反映，她找了三家快餐店，唯独强记鸡粥还有10元以下的套餐，但分量较以前大大减少，而且原配的煎荷包蛋也变成了薄薄的蛋饼，“大有变相涨价之嫌”。

新快报记者走访时也发现，有的快餐店将原来10元左右的菜式下架，纷纷推出新菜式，但价格都在12元~15元之间。另外，原来算是低价位的粥、粉、面也齐齐 “抬头”，甚至肩比米饭套餐价。如华辉拉肠的10种肠粉有8种涨价，最贵的鲜虾肠已从6元变成8元；广顺阁快餐店中，一份两肉一菜的快餐跟一个牛腩面同样为8元，兰州拉面店内的盖浇面与盖浇饭也都变成10元。

DIY：重返厨房白领带饭

“这样涨下去，更加坚定了我自己做饭的决心！”家住龙口西路，在附近上班的徐小姐表示，现在快餐一月一个价，她决定重返厨房，自己做饭带回公司吃。“我对比了一下，一般做一肉一菜的饭成本不超过7元，比外面十多元的快餐便宜近一半”。

在天河区某企业做会计的廖小姐则表示只能无奈接受。“没有办法啊！午饭可不能少，不然哪有力气工作？”她说，现在价格普遍涨一两元还能接受，但若继续涨下去则要抗议了。“我会向公司老板请求增加生活补贴费用。如果员工连吃都吃不饱，怎么帮忙提高公司业绩啊？”

在越秀区工作的叶先生表示对涨价已有心理准备。“现在什么都在涨，饭还是要吃的，不过我还是会比较一下，尽量挑些没涨价的菜式吃，有空就自己带饭。”

为何一涨再涨

原料人工租金都在涨

新快报讯 记者 邱春燕 实习生 曾静娇 报道 为何本地中式快餐节后齐齐涨价？昨日记者采访了都城、三禾百味、一日三餐等知名快餐连锁公司，各公司相关负责人均表示：涨价是原材料和人工成本的急剧上涨导致的。

一快餐公司负责人告诉新快报记者，现在食品类物价天天都在涨，尤其副食品和大米涨得特别厉害。“肉类和去年同期相比涨了10%以上，比亚运时还要贵；大米同比也涨了10%以上，普通大米以前一斤要1.9元，现在至少要2.2元，而进口泰国大米更是贵得不得了！”该负责人说。

几大快餐公司方面还透露，政策规定今年开始公司要为员工买社保，所以从1月份开始每名员工的用工成本多了400元。“为了防止员工流失，今年1月，公司已先后给员工加了200元工资，这些对于有千余员工的快餐公司而言，是一笔不小的支出。”某快餐店公司经理说。另外，有业内人士透露，自国务院1月26日发布房产“国八条”后，住宅市场的入市资金逐步得到控制，部分炒楼人开始转战商业地产，炒起了店铺，致使铺租攀升。这一点也得到了部分快餐店的印证。“每年到期，铺租都得上调5%~6%，今年我这家的租金更是比往年翻了一番，加上现在的煤气费、运输费也有小幅上涨，我们再不涨价，很难生存的。”天河正佳广场某快餐店负责人说。