2012/5/1 16:40

每日经济新闻(微博)记者 彭斐 发自北京

今年以来，CPI走势连续冲高，特别是6月和7月连创3年来的新高，达到6.5%。多数机构报告认为，虽然8月CPI涨幅将略微回落，不过仍将处于6%以上，下半年通胀仍将处于高位。

统计报告中的数据始终只是简单的数目字而已，要体验通胀给百姓生活真正带来了多大程度的冲击，还得深入民间，亲自去掂一掂“菜篮子”、“米袋子”的分量才行。为此，《每日经济新闻》特别策划了“走基层·零距离体验CPI”系列报道，力图在9日国家统计局发布CPI数据之前，通过本报记者的实地调查与采访，让广大读者先行感受一下CPI这头“怪兽”是否正被我们逐步降服。

侯年华是北京大兴区的养猪专业户，他所在的荆家务村是北京市挂号的养猪专业村。

“养了20多年猪，现在肉价涨到16元/斤，之前从没见过。”侯对《每日经济新闻》记者表示。

侯年华在村里有 “市场通”之称。据他预测，按照当前成本计算，后期猪肉还会继续涨价。

“比2008年高峰少赚近500元”

侯年华判断猪肉继续涨价的依据是，作为养猪的最主要饲料，当前养殖户所收购玉米的价格已达1.23元/斤。“即使新玉米即将上市，价格也不会有明显回落，因为新玉米营养成分更高，养殖户的抢购可能会推高玉米价格。”

“上一个生猪价格周期中，2009年毛猪价格最低甚至不到5元/斤。”侯年华表示，今年的猪肉行情与往年截然不同，是成本性推动。

侯年华表示，养猪用的饲料60%都是玉米，去年的价格已达到0.9元/斤，今年又涨了几毛钱。此外，人工成本和房屋、水电费都提高了。今年每斤生猪肉的成本，比2010年同期增加了至少5毛钱。

据中国饲料行业信息网数据，当前全国养殖户的饲料成本不断上升，玉米、豆粕、配合料价约为2.41元/公斤、3.46元/公斤、2.94元/公斤，同比分别涨21.1%、4.5%、16.7%。

“算下来养猪的成本在6.5元/斤左右，现在生猪卖9.7~9.8元/斤，每斤基本能净赚3块钱，盈利率在30%左右。”相比于侯年华等散养户，畜牧专业毕业、现任荆家务村东某种猪厂厂长的李瑞，在价格方面有一本明细账。

2008年1月，即在上一个猪周期时，李瑞到荆家务村东的某种猪厂上班。“当年生猪价格曾创下过9.8元/斤的历史最高价，而当时的养殖成本甚至不足5元/斤，每头猪的盈利率能达到50%。”他对《每日经济新闻》记者说。

“按每头肥猪的平均出栏重量220斤测算，在2008年的峰值时，规模养殖厂每头猪平均能赚1100元左右。”李瑞说，按现在大约30%的盈利率来看，每头猪平均赚600多元。

在接受记者的采访时，侯年华对此说法表示认同。他补充说，如果散养户不是自繁自养而是购买仔猪，盈利率可能会更低。

据中国生猪预警网监测，9月5日，仔猪价格至46.46元/公斤，同比涨131.5%，母猪价格至1908元/头，同比涨40.8%。该网统计，当前全国猪料比价为6.63:1，猪粮比价为8.09:1，同比分别涨35.1%和30.2%。最关键的一项统计表明，自繁自养出栏生猪平均盈利730元/头。

中国生猪预警网首席顾问冯永辉向记者表示，730元只是各地汇总后的一个均值，但相比于上一个周期，今年养猪每头盈利率下降已是不争的事实。

中国社科院农村所研究员张元红告诉记者：“盈利率降低也导致农村散养户退出，劳动力开始转移，这一现象在养猪行业已经有所体现。”