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2012/5/1 16:41
中广网北京12月14日消息 据经济之声《天下公司》报道，洋奶粉又要涨价了，最近，多个品牌的“洋奶粉”都在自己的主打产品之外，推出一些高端产品来测试市场的反应。其中，最引人瞩目的，是惠氏奶粉旗下一个牌子的高端奶粉，9百克灌装的奶粉突破了400元。
惠氏奶粉证实，价格从12月开始上调，原因是优化配方以后造成成本上涨。惠氏表示，由于这个高端奶粉的配方在最近进行了优化，同时为了配合中国新国标的要求，对部分营养素含量进行了调整，因此造成生产成本上涨。这个理由站不站得住脚呢？《天下公司》就这个问题采访了资深乳品专家王丁棉，他认为这些理由都很勉强。
王丁棉：有点太勉强，太牵强，主要提价的理由第一是原料成本，最近做婴幼儿主要的两大原料没有涨，反而现在的价格还是有所下降，所以原材料涨价造成成本增加这个理由不成立。第二个理由是因为要迎合我们新国标要求，申请配方调整增加了的成本这个也不成立，这个我们现在的标准也没有很大的变动，不会涉及到增加多少成本的问题。
一位奶粉销售资深人士说，900克奶粉的成本最多也就是一百元左右，配方的升级的影响至多也就是在几元到十几元之间。现在，洋奶粉厂商是看准了中国消费者认为高价格等于高品质的心理，于是通过制造概念和讲一些好听的故事，希望能把高端产品的消费刺激出来。
为了对比价格，有人专门到澳大利亚的超市看了看，发现那里超市的惠氏奶粉，最高端的也不过30澳元，按照外汇汇率来算，也不过200元人民币。而且，澳洲产的惠氏奶源绝对是澳洲或者新西兰的，品质比中国自产的要有保障得多。洋奶粉为什么能在中国卖这么贵？王丁棉说：这是因为洋奶粉在中国有市场话语权。
王丁棉：他们在中国市场利用现在的市场份额的话语权，甚至抓住国内消费者对国内产品有点信用危机，这个前提下把价格提上去，所以要提价就提，根本没有跟商量的余地。
海关数据显示，今年前10个月广东省进口奶粉6.8万吨，同比增加18.8%，进口平均价格每吨为2.43万元。也就是说，在不考虑后续添加的营养成分的成本下粗略折算，每900克进口奶粉的均价只有21.8元。王丁棉感慨地说：就是成本这么低的洋奶粉，10年来却一直在涨价，尤其是婴幼儿奶粉，国内的乳制品企业根本无法他们竞争。
王丁棉：这政策十年以来没有一年不提价的，原来大概是100到180到两百多，而每年平均10%到15%的涨价，连着十年下来洋奶粉都一直在涨，主要缺乏市场竞争对手。
高价格的奶粉一定就意味着高品质吗？即使是那些洋奶粉厂商自己也不这么认为，美赞臣总裁和首席执行官表示，市面上有一些公司利用中国消费者觉得，高价格等于高品质的想法来获取利润，他给中国消费者的建议是，向营养专家咨询到底什么样的产品更适合孩子。
不过，即使营养专家给出了中肯的建议，中国的消费者就真的会有更多选择吗？恐怕也未必。洋奶粉在中国市场如此强势，根本的原因是消费者不信任本土企业的产品，尤其是前不久中国乳业新标准出台，降低了行业标准，更使得大家怀疑，中国的乳业公司还有没有做好产品的诚意。
包括王丁棉在内的许多专家，都对新的乳品国家标准发出了自己的质疑，然而，有一位国内奶业行业协会的人士却认为新国标辩护说：让人人都有牛奶喝，比牛奶标准更重要。对于这样的观点，王丁棉先生进行了尖锐的反驳。
王丁棉：日本人很明确，这杯奶就讲质量，而不是讲究数量，我们现在仅仅调整有牛奶喝，而不强调里面的质量到底牛奶，是喝进去有多少营养，起不起到满足营养需求，达不达到强调的目的。
还有人危言耸听地说，中国的奶牛产出的奶，蛋白含量天然就比较低，如果中国的标准向国外看齐，那80%的牛奶都得倒掉，七成奶牛散养户将杀掉奶牛。王丁棉一针见血地指出，这完全是人为制造出来的假象。
王丁棉：蛋白问题很多人说大部分做不到，实质上这是典型的官僚主义，并没有进行调查，很多媒体直接去到内蒙古，专门找达不到的奶牛厂，他们现场打电话告诉我说，说达到3.0、3.1甚至3.2，既然达到为什么又出现2.8、2.9？这个牛奶是后期人为造成的，企业收购牛奶就把价钱压很低，所以农民既然判断我是2.9，2.80，我干脆往牛奶里面加点水，把这个蛋白质人为的调到2.80、2.90，反正就这么低的价钱给我了。
现在情况就是，对于中国消费者来说，洋奶粉在某种程度上成了刚性需要，即使价格再涨，消费者也得兜着。而中国乳品企业又在自己形象不佳的情况下，不思进取，反而放松对自己的要求。在市场的信誉度上，和洋奶粉的差距越来越大。那么，像惠氏这样的洋奶粉品牌当然是有恃无恐，随便找个理由就可以涨价。不过，王丁棉先生对于中国的乳制品企业仍然有信心，他对《天下公司》说，只要把乳业标准提高，企业扎扎实实去做，花个3到5年的时间，局面就会改观。
王丁棉：老是发生很多食品安全事故，很多负面新闻，谁相信你这个企业。标准也是一样，如果确实不改还会存在这种情况，如果做到完善的充实，花上三五年逐步跟国际接轨，食品企业加强自信自立，在社会责任、社会道德、诚信方面有所建树，提供大量信息给消费者，让消费者更全面了解整个行业，这样消费者的信心才会随着时间的往后推移，会逐步逐步的成熟起来。我估计要花三五年，也就是洋奶粉还会起到一种占有市场上风、强势角色。
