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2012/5/1 16:40
经过实验，记者发现，泡在清水里的杨梅都没有钻出虫子，只有3颗杨梅钻出了4条白色的小虫，分别是浸泡在盐水中的两颗杨梅，以及一颗浸泡在白酒中的杨梅，而且虫子钻出的时间都在10分钟之内。其中一颗浸泡在盐水中的杨梅是从路边水果店所购，另两颗杨梅则是从推车小商贩那里购买。
记者注意到，钻出的小虫长两三毫米，呈乳白色，如果不用肉眼仔细观察，很难辨别。
噢！即使吃下也不影响健康
这些白色的小虫究竟是什么虫？对人体会不会产生影响？昨天下午，记者联系了中国农业科学院郑州果树研究所果树栽培与植保研究发展中心主任陈汉杰。陈汉杰主任表示，小白虫应是果蝇的幼虫，“因为杨梅的养分很高且没有果皮，一到成熟，杨梅的果味会吸引果蝇在果实上产卵”。
陈汉杰说，果蝇是一种以蜂蜜、果实为食的虫子，人们常见的在不新鲜的水果表面飞来飞去的小黑虫就是果蝇，“果蝇卵孵化后的幼虫，会钻进杨梅肉里面，等到幼虫成熟钻出果实，掉在地上成蛹后，才会变成果蝇飞走”。
“这些幼虫不会影响人体健康，其本身反而含有高蛋白。”陈汉杰表示，果蝇幼虫不同于动物身体里面的寄生虫，不会造成人畜共患疾病，“从杨梅里钻出的虫子就像米虫、菜青虫一样，即便不小心误食，除会在心理上产生不适外，不会影响身体健康。”
给您提个醒
吃前用盐水浸泡一下杨梅
想吃杨梅，又担心里面有小虫，该怎么办？陈汉杰说，人们购买新鲜杨梅回家后，应及时将杨梅放到淡盐水中浸泡5~10分钟，再用清水淘净即可食用，不仅能去除杨梅上的浮尘物，又能保持新鲜。