2012/5/1 16:38

当团购之风蔓延到餐饮业时，消费者是欢喜的：以近乎一半的优惠价吃到平日里“望梅也止不了渴”的美食大餐，何等的美事！

可是，天上怎么会无端端掉下馅饼来呢？

记者采访各种团购个案时发现，看似实惠抵吃，实质内有乾坤。

市场现状：

餐饮团购渐热

多为知名度低餐厅

24券、饭团、嘀嗒……只要打开团购网站大全，就可以看到列式排开的40多个团购网。这些网主要分两大类，大众型和专业型。所谓大众型，就是包罗各种团购信息，如团购餐饮、旅游、看电影、零食、衣服等；另一种专业型，指的是纯粹地、针对性地经营一项事物，比方饮食，像饭团就是餐饮团购的专业网站。

记者观察到，参与团购的基本上都是一些相对较年轻的餐厅，数量多到难以估算。据业内人士透露，参与团购的目的无非两个，一个是推广品牌，另一个是回馈客户。

可以说，团购愈演愈烈，热衷团购餐饮的消费者也不在少数。正如消费者蒋小姐所言，价值400多元的一个套餐，团购价只要88元，还不抢着拍？

乱象丛生：

质量：

与平日相去甚远

三文鱼口感像摊水

“不要团购日本料理”。这是麦小姐的肺腑之言。麦小姐在中国农业银行上班，虽然是白领一族，可干啥都离不开老本行，总要精打细算。她喜爱四处尝试美食，但每餐人均消费一定控制在100元以内，如果超出这个价位的餐，她去品尝的可能性只有两种，一是有人请客；二是团购找实惠。

去年年末，麦小姐在某团购网上拍下一个位于上下九商业步行街的大众连锁寿司店的套餐，其中就包括寿司。“卖相很一般，干巴巴的，看上去肉就像是塌在饭团上头的，完全没有平时见到的诱惑样子啰。”过去也曾有朋友请客在这家店中吃，且不论其他料理，单说一道寿司，色泽上就要鲜丽得多，口感也新鲜。三文鱼最能吃出鲜味，可是这一次，三文鱼入口都有种软绵绵的感觉，毫无甜美肉质可言，寿司上的米饭更是冷硬。正常来讲，新鲜寿司入口是有暖度的。

分量：

上桌的都成“迷你装”　

这是一个团购消费者普遍反映的问题：你看着团购网上的图貌似“身子骨”大得很，品种丰富得很，一到现场，餐一上台，却足以令你“大跌眼镜”，这咋都成“迷你”餐啦！

记者发现，几乎所有的餐厅在打出团购的时候都没有道明分量问题，也没有说明“图片仅为参考，以实货为准”，这让消费者们产生误解，以为真能低价吃到高价货。实际上，团购餐的分量要比正常餐少得多。麦小姐有一次团购了一个价值88元的火腿火锅套餐，按图片显示有六七道菜。到餐厅一吃，上来的只有数得清的几片火腿、肠子、方便面和两种烤肉，并且两种烤肉均削减一半的分量，合二为一放一碟，团购中介绍的3款韩国进口饮料也“缺席”套餐，当问起服务员，他只是回答“没了”。